为什么绿茶刚泡的时候是绿的，久一点就成红色了？ 1如果泡出来颜色一直很绿或是清透的黄绿，说明这个茶是当年的新茶；如果泡出来过一会就发沉、棕，那就是沉茶。2茶被氧化了，不喝时，盖上盖子会好些 愿我的经验对您有所。
茶色素提取的过程 包括步骤，材料，原理，器材等 主要工艺是开水浸泡浓缩将茶叶中有效成分溶于水中，然后加乙醇使各成分分离，加入NaOH调pH值使其他成分沉淀，经抽滤后加。
单宁与什么物质能够反应分解 丹宁可以和单宁分解酶反应分解。可以用次氯酸盐、过氧化氢、酸性或碱性高锰酸钾等破坏分解丹宁。单宁的生理活性是其与生物体内的蛋白质、多糖、核酸等作用的最终体现，而。
