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戊聚糖生产加工专利 姚惠源的执着的追梦人

2021-03-11知识11

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来源于氨基酸的代谢产物 该类代谢主要产物有二酮哌嗪(diketopiperazines)、异氰(isocyanides)、多肽(pep-tides)和肽醇(peptaibols)。6.2.5.1 二酮哌嗪类该类物质来源于环二肽,由两个氨基酸脱水而成,具有epipolythiapiperazine-2,5-dione结构单元。胶霉毒素(gliotoxin)(127)来自G.flavofuscum,具有高度真菌和细菌抗性,由于对哺乳动物具有一定毒性,故未得到医学临床应用。胶霉毒素(gliotoxin)是具有选择性的免疫抑制剂,其生物合成为L-苯丙氨酸和L-丝氨酸的环二肽途径(Kirby et al.,1980),将硫酸盐中的S原子加到胶霉毒素(gliotoxin)上,合成过程中芳香族氧化物可能起了中介作用,在T.virens中形成的是R,R-非对应异构体,在明枝霉属(Hyalodendron spp.)中形成的是S,S-非对应异构体。T.longibrachiatum产生的胶霉毒素(gliotoxin)能够抑制R.solani和P.ultimum的生长,抑制MIC=60μg/mL。epitrisulfide(128)来自T.virens,它也经常从特氏青霉(P.terlikowski)分离到。绿粘帚霉素(gliovirin)(129)尽管结构复杂,但在本质上仍属于二酮哌嗪,来自两个苯丙氨酸的缩合反应(Stipanovic et al.,1994)。简单的二酮哌嗪(130)来自T.koningii(Huang et al.,。

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戊聚糖生产加工专利 姚惠源的执着的追梦人

姚惠源的执着的追梦人 初次见到姚惠源教授是在他办公室,这位精神矍铄的长者正埋首于案前的资料间。姚教授出生于1936年,现为食品学院教授,博士生导师。40多年来,姚教授始终工作在粮食产后加工的粮食工程学科的教学、科学研究、工程设计的第一线,是创建我国稻谷加工工程理论的创始人和奠基人之一,也是国内研究“免淘米”、“营养米”、“大米抛光机”、“小型农用成套碾米机组”、“天然大米增香剂”、“米糠健康食品”、“植物脂多糖”等重大粮食精深加工新工艺、新技术的创始人,其研究成果均填补国内空白,多项指标达到国际先进水平,在国内得到广泛的推广使用,对我国粮食工程技术的进步作出了重要贡献。近几年来,姚教授陆续完成了“多孔淀粉”、“米糠中富集γ-氨基丁酸”、“增强人体免疫的米糠多糖”、“米糠蛋白制备类吗啡拮抗肽”、“米糠浓缩蛋白研究与开发”、“米糠中富集γ-谷维醇”、“小麦麸皮制备低聚木糖”、“小麦胚芽中提取抗癌活性物质麦胚凝集素”、“小麦麸皮戊聚糖等课题的研究与开发”、“燕麦麸皮中制备降血糖β-葡聚糖”、“玉米黄粉中制备抗眼疾的玉米黄素”、“南瓜中提取降血糖南瓜活性多糖PCE-C”、“苦瓜中制备降血糖活性肽-P”等课题的研究,目前正。

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