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蒸煮器釜 烹饪原始被称为什么?烹饪的起源是什么?

2021-03-11知识7

上面一个父,下面一个金,念什么?

当“古代蒸煮用的器物”讲( ) 中国古代的蒸煮器—甗甗,是我国古代的一种炊蒸器。它是将甑套入鼎、鬲、釜之口而形成的一套复合炊具。甗的结构往往分上下两部分,上部是甑,下部是鼎、鬲或者釜,即上部蒸干食,下部高足间可举火加热用以煮汤。甑与鬲、鼎组合而成的甗可直接用于炊事,而甑与釜组合而成的甗则需要与灶搭配才能使用。甗产生于新石器时代晚期,早期为陶制。自龙山文化时期开始甗的上下两器常常连塑为一个整体,应用十分普遍。商周时期,甗开始用铜铸成。上下两器有合铸的,也有分体的,而且与鼎、簋一样成为礼器,特别是在西周末春秋初,甗是绝大多数殉葬铜礼器墓的必有之器,它与鼎、簋、豆、壶、盘、盉组成一套随葬礼器。甗的使用一直延续到汉代,东汉之后,逐渐衰亡。

釜、甑、锅有什么不同? 釜〈名〉(1)(形声。从金省,父声。本义:古炊器。敛口圜底,或有二耳。其用于鬲,置于灶,上置甑以蒸煮。盛行于汉代。有铁制的,也有铜或陶制的)(2)同本义[cauldron used in 。

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碱水解的反应釜与蒸煮锅可以公用一个反应器吗 不能公用的 因为热碱对反应器的腐蚀很严重的

釜怎么读? 釜fǔ 一、释义 1、形声。从金省,父声。本义:古炊器。敛口圜底,或有二耳。其用于鬲,置于灶,上置甑以蒸煮。盛行于汉代。有铁制的,也有铜或陶制的。。

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