香辣牛肉酱的做法？ 材料：牛里脊150、甜面酱21131大勺（指家里喝5261的汤勺）、黄豆酱1大勺半、红4102尖椒适量、料酒少许、大葱小1653半根、蒜头适量、姜适量、花椒一小把、白糖一小勺、生抽少许、鸡精少许、麻油适量、胡椒粉少许、花生少许、白芝麻少许1、我们将牛肉洗干净后，切成小碎丁，放在碗内，然后再放入料酒、生抽、食用油、生姜片以及葱，腌制10分钟左右？2、接着我们将葱、姜、蒜、洗干净后，都切成小碎末状备用？3、锅内倒入少许的油，将腌制好的牛肉，去掉葱姜片后下锅翻炒，炒出它多余的水分，等牛肉粒变色后，即可捞出备用？4、锅内再次倒入适量的油，最好多一些，然后撒上一小把花椒进去，用中小火去炸它，炸到能闻到花椒香味即可关火，然后用漏勺去除花椒，油留在锅内？5、接着我们把葱姜蒜末全部倒入锅内，中火炒它，炒出香味来即可？6、然后再把切碎的红尖椒倒入锅内，继续中火翻炒，炒出红油来？7、翻炒1分钟左右后，再把牛肉粒倒入锅内一起翻炒，我还是用的中火？8、大概炒了2-3分钟左右后，我们加入一汤勺的甜面酱和黄豆酱，继续翻炒均匀。？9、等快要出锅的时候，我们再加入少许的糖、胡椒粉、鸡精，翻炒均匀后即可关火，我没有放盐，因为感觉。
香辣牛肉酱的做法 香辣牛肉酱的详细做法步骤：1、我们先准备好一份牛肉，清洗干净，然后泡血水，然后控水备用。2、弄干净的牛肉要放绞肉机里。3、然后将它搅成肉泥。就跟平常包饺子.
香辣牛肉酱的做法，非常百搭的一款牛肉酱，面条，拌饭，夹馒头烙饼等，早午晚餐的百搭单品。牛肉粒粒分明，口口香浓！餐桌好伴侣，想怎么吃就怎么吃。上班族必备下饭良品哟。
香辣牛肉酱的做法 香辣牛肉酱的详细做法步骤：1、锅中放油，油热后，倒入洋葱末。2、再倒入牛肉丁，这时候就要小火慢炒着。3、一直炒到牛肉变色，洋葱发出香味，而且都没有水份了。
香辣牛肉酱的做法 香辣牛肉酱的详细做法步骤：1、牛肉选瘦肉多的部位 2、纯瘦的部分切成比较大的小块 有点肥和筋膜的部分就切成细碎一点的小颗粒 3、再把干辣椒擦干净 剪小段 姜切.
辣牛肉酱怎么做？配料是什么？ 材料用料：牛肉干，黄酱，鲜姜，芝麻，花生碎，辣椒碎，麻椒碎调料：盐，味精，糖，料酒，香油，米醋做法1、锅烧干，小火将麻椒/花椒炒出香味，用料理机/擀面杖弄碎，待用。2、牛肉切成1cm见方的牛肉粒，锅中稍微多放一点油，炒熟。3、鲜姜去皮，切碎成姜末，待牛肉炒熟后，放入锅中与牛肉一起煸炒片刻，盛出待用。4、花生米用温水浸泡，去花生米皮。5、起锅倒油待2成热时，放入花生米炸制微黄，捞出晾凉，用料理机/擀面杖弄成花生碎，待用。6、炸制辣椒碎，小火且不停搅动，辣椒油红红的，且没有生辣椒味道时，放入干黄酱，充分搅拌。7、依次加入麻椒/花椒、料酒（没过干黄酱，我用了快1瓶王致和料酒）盐、味精、白糖、牛肉，不停搅拌。8、待煮沸后，放入1少米醋及少许香油。煮吧，煮到你觉得粘稠度合适。9、快起锅前，放入熟芝麻即可。壹日一视温情提醒您1、花生和芝麻在快好的时候放也可以。2、除了牛肉（多炒一会，吃上去像牛肉干）、姜和调味料以外的东西，加入顺序不用太遵循，我也是瞎搞的，不过效果真的很好呢！
