清蒸黄鳍鲷的做法 清蒸黄鳍鲷的详细做法步骤：1、将杀好的鱼清洗干净放入一个合适大小的餐盘中 2、葱姜切丝备用 3、取一部分葱姜铺垫盘底 4、然后再放一部分在鱼身 5、先淋一勺蒸.
香煎三文鱼鳍 1.三文鱼鳍先解冻。2.再清洗下，沥干水。用适量盐、黑胡椒粉和生抽腌制十五分钟。3.热锅冷油，放入鱼鳍小火煎。4.煎到两面金黄。5.将腌的汁倒入平底锅中，炒干。。
《香煎脆壳金牌鱼》又名（香煎脆壳青鱼段） 1.选择肥厚的青鱼尾洗净后，将鱼尾鳍上端切成1cm左右的段。2.鱼尾段的厚度要一致。3.将鱼尾入葱、姜、盐、料酒、生抽、胡椒粉浆制20分钟左右。4.鱼尾浆制好后，准备适量干。
