下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的? 答案A蛋白质的等电点是指蛋白质分子内的正电荷桌能总数与负电荷总数相等时的pH值.蛋白质盐析的条件是加入足量的中性盐,如果加入少量中性盐不但不会使蛋白质沉淀析出反而会增加其溶解度,即盐溶.在等电点时,蛋白质的净.
盐的水溶液不一定都是显中性 这句话对吗 是对的,除了强酸强碱盐的水溶液显中性外,其它类型的盐都不显中性。比如碳酸钠的水溶液是碱性的,就是我们日常生活中使用的碱。
下列有关蛋白质的叙述哪项是正确的?A.蛋白质分子的净电荷为零时的pH值是它的等电点 B.大多数蛋白质在含有中性盐的溶液中会沉淀析出 C.由于蛋白质在等电点时溶解度最大,。