清水鲍鱼煮几分钟最好 5分钟就可以，鲍鱼以其营养丰富、味道鲜美深受广大吃货们的喜爱。今天我将介绍一道非常简单易学且美味可口鲍鱼料理—清蒸鲍鱼。主料5人份鲍鱼5只辅料葱少许姜少许蒸鱼豉油少许料酒少许胡椒粉少许步骤1清蒸鲍鱼的做法大全鲍鱼选择鲜活、个儿大、肉肥厚的，个头太小的不适合做个吃，可以做汤步骤2清蒸鲍鱼的做法图解宰杀鲍鱼：鲍鱼在烹饪之前要宰杀，去除内脏，只取净肉食用。用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端，贴着壳与肉之间的缝隙插入，切断连接就可以完整的取下鲍鱼肉步骤3清蒸鲍鱼的家常做法取下后翻过来是这样子的。那团绿绿的东西别弄破了，非常腥步骤4清蒸鲍鱼的简单做法撕掉内脏和嘴部。红色的那一小团就是鲍鱼的嘴，质地很硬，不适合食用步骤5清蒸鲍鱼怎么吃清洗：用小刷子刷净鲍鱼裙边的黑膜和表面的粘液。鲍鱼壳也要清洗干净待用步骤6清蒸鲍鱼怎么做洗完澡的肉肉白净了不少步骤7清蒸鲍鱼怎么炒在表面划上菱形花刀，深度为鲍鱼肉的一半，不要切断了步骤8清蒸鲍鱼怎么煮用少许料酒、姜丝、胡椒粉抓匀，腌制5分钟步骤9清蒸鲍鱼怎么炖准备最后的调味：葱白切细丝；蒸鱼豉油和清水按1：1的比例兑好，用微波炉加热40秒。如果你想问：为什么要。
凉水下锅煮鲍鱼吗？还是说要用热水煮？可以凉水下锅。鲍鱼凉水下锅，在加热的过程中鲍鱼逐渐煮熟，这样做出来的鲍鱼，味道比较鲜美。方法：活鲍鱼带壳冷水下锅，中火慢慢。
清蒸鲍鱼冷水入锅还是热水入锅？ 冷水入锅。清蒸鲍鱼的做法：1.将鲍鱼两面剞上斜直刀，由中间切开；2.葱姜洗净，葱切条，姜一半切末，另一半切片；3.将鲍鱼摆盘中，加料酒、味精、汤100毫升、葱条、姜片、花椒和盐，上屉蒸；4.蒸10 分钟左右取出，拣出葱、姜、花椒；5.碗内加入醋、酱油、姜末、香油兑成姜汁；6.食时，将姜汁与鲍鱼一起上桌，蘸姜汁吃。
鲍鱼是冷水还是热水焯水 鲍鱼如果焯水的话是冷水下锅还是热水呢？热水。想要鲍鱼的口感好的话，就一定要将鲍鱼热水下锅，因为如果冷水下锅的话，鲍鱼烫的时间就会比较久，这样鲍鱼的口感就会偏硬。。
