ZKX's LAB

有没有专家分析一下,2020年做餐饮外卖生意怎么样? 麻辣香锅美团怎么经营

2021-03-11知识14

以前高档的海鲜大酒店现在定位在老百姓,价格很亲民,但大家都觉得很贵,不敢进来吃饭。该怎么做大家才来吃? 以前是一家海鲜大酒店,定位在高端人群,因为国家的形势,营业变得很不理想,所以把定位变成了普通老百姓…

外卖可以有多脏? 自己是大学生,经常点外卖。前几天班级群里有人发链接,曝光挺多外卖脏乱差的,里面有几家还是自己经常吃…

五六线城市份美团商家的发展路线在哪里? 我所在的城市是五六线的城市 专职做美团外卖 开了将近1个半月了 从刚开始的40多单到现在的10单左右…

有没有专家分析一下,2020年做餐饮外卖生意怎么样? 麻辣香锅美团怎么经营

生意不好做,投了30w多进去,天天都没生意该怎么办?

新手如何开一家外卖店? 首先外卖选品,什么才是好的品类呢?1、选择“高频”产品准没错 目前来看,大多数的外卖是为了解决“饱腹”问题,因此外卖产品几乎被小吃快餐类占据。而快餐选品的第一要义,就是高频次。高频就是说这个品类“你不一定觉得多么好吃,但是一周有三四天可能都在吃这个”;非高频就是“你朝思暮想心心念念的那个味道,但是一周可能吃一次过个瘾,不可能天天吃。那具体什么产品是高频?米饭就是刚需,根据外卖榜单来看,各大城市的品类排行榜上都是米饭居首位;粉面也是,正如西贝贾国龙所说:面食已经流行了几千年,它不可能突然就不流行了。麻辣烫这个品类也算,因为它的生命力顽强,已经渗透到用户的喜好当中,不管在哪个城市,麻辣烫排名可能不是第一,但这个口味绝对榜上有名。2、“温度、形态”是外卖产品天生痛点 选择了高频大品类之后,接下来要注意外卖产品的痛点。选品的时候要么避开有痛点的产品,要么解决它。有些产品对温度比较敏感,比如包子、粥等,这种做外卖,口感流失度就会比较大;有些产品在形态上不适合做外卖,比如青菜系列。有外卖老板就曾经吐槽:“一份青菜送给消费者,颜色也不新鲜了,形态也软了,消费者评价说怎么拿半份给我?后来该老板果断砍掉了。

重庆美食必吃小吃推荐? 在重庆,好吃的地方是其貌不扬的1.油茶,我小时候很爱吃油茶,一种米糊和炸的面做成的小吃,面糊打佐料,…

火锅店经营模式出错啦,哪位大仙可以给出出主意..? 年前开了家麻辣香锅店,本想单纯卖麻辣香锅但是一想既然准备的材料都差不多干脆就连火锅也一起加上好啦,…

#麻辣香锅美团怎么经营

随机阅读

qrcode
访问手机版