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@所有人,“加长版”三伏天已至,吃好3样,喝好3样,做好3样

2020-07-24新闻2

今年的三伏天,可以说是加长版的,往年中伏是10天,今年则是20天,总天数算下来40天。也就是说漫漫炎热季,只有熬过了这40天,才会感受到一丝丝的凉爽。

今年刚刚入伏,北方地区就迎来了40℃高温,热到嗓子冒烟,热到在室外撑着遮阳伞,却依然能感觉到就像整个人被架在火上烧烤一般。

炎热的三伏天只有中国有?其实在国外,也会接收到此“殊荣”。

用英文翻译过来就是Dogdays,还有一个非常形象的翻译过来的中文名字叫“热成狗”。在古罗马时期,人们认为7月和8月的酷热是太阳和天狼星(theDogStar)造成的。解暑降温,如何能保持身体健康,就成了这三伏天的头等大事,从此衍生了很多三伏天养生的说法,在我国民间一直流传。

三伏天,吃好这三样。

进入三伏天,就是进入了一年当中最热的时期,北方地区吃饺子就成了首选。俗语说:头伏饺子,二伏面。夏季实在太热了,长期出汗导致体力透支,饺子蘸着醋吃,在食欲不佳的三伏天,非常能开胃。

三伏天,正是黄鳝肥美时节,形似蛇,通体无鳞,肉质鲜美滑嫩,一般在稻田和水塘里最多,抓它可是得费些力气。身体表面一层黏液,滑滑的,就算有经验的高手,有时也会让它溜走。民间自古就有“小暑黄鳝赛人参”的说法,吃黄鳝进补,正有中医学讲的冬病夏治的效果。

在南方地区,还有吃姜母鸭的习俗。番鸭和生姜的组合,完美地起到了滋补的效果。老姜是这道菜的灵魂,冬吃萝卜,夏吃姜,和番鸭一起熬煮之后,不仅滋阴降火,还中和了鸭肉的凉性,不止没有腥味,连老鸭汤都变得异常清香。

三伏天,喝好这三样。

三伏天,实在太热,从屋外走进屋内,第一件事就是从冰箱里取出一瓶冰镇饮料,“咕咚咕咚”往下灌,一阵的凉爽之后,偶尔还会闹肚子。这时候,长辈们会说:不听老人言吃亏在眼前,喝热茶热水才是王道。

茶叶中有较多的钾离子,冲泡之后正好补充了人体内因燥热天气流失掉的钠盐成分。夏季喝茶,提神醒脑,还能降燥生津,所以家人给你端来一杯茶水时,千万别拒绝。

夏季多喝绿豆汤也是不错的选择。做法很简单,锅中倒入水,放入绿豆煮沸就可以,家里有条件的,还可以放入一些鲜百合、红枣和莲子。不仅利于减肥,还能防暑降温,比冰镇饮料好喝多了。

酸梅汤,生津止渴,安心止乏,是夏天不可多得的饮品。如果去到饭馆里,酸梅汤还有可能是免费赠送的。酸梅汤用的是乌梅、甘草、洛神花、冰糖、干山楂等一起熬制出来的。山楂具有消油解腻、开胃健脾的功效,配上乌梅和冰糖,酸酸甜甜的,喝完一碗还想再喝一碗。

此外,三伏天,还需做好这三样。三伏天,人们很容易燥热,所以找个安静的地方坐着、找个凉爽的地方发呆、让燥热的内心平静下来,毕竟心静才会自然凉!

@所有人,加长版三伏天来了,这则防暑小提示,看完赶紧转发给家人吧。

#吃货

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