辣牛肉酱怎么做？配料是什么？ 辣牛肉酱好吃下饭，下面我为大家带来一道我自己研究的一道辣牛肉酱的制作方法以及配料，（也可以试着不放辣椒换做大蒜就变成好吃的蒜蓉牛肉酱了），能馋哭隔壁邻居家的小孩，废话不多说。材料准备鲜牛肉800克、芝麻、姜丝、熟花生、干辣椒（或大蒜）、料酒、花椒、白糖、酱油、鸡精、豆瓣酱、耗油、十三香、食用油、清水。首先把准备好的鲜牛肉切成大小不等的碎肉，可以切一部分大点的肉粒吃起来会感觉肉很多，有筋膜的就切碎一点。再把干辣椒擦干净 剪小段 姜切丝 花椒粒稍微擀一下，芝麻和花生也稍微擀碎 主要是为了出香味。把除料酒外的所有调料放入碗里备用，现在所有材料准备好了。起锅烧油，油温控制在5-6成热（可以用一根筷子插在锅中冒泡就好）把切好的辣椒段、姜丝、花椒、放入锅中爆香。再放入牛肉粒煸炒至断生、放入事先调好的酱料翻炒几下再加入适量的料酒。再加入清水 大火煮开 小火慢慢炖煮 大概10-15分钟，汤汁微微收干的时候放入花生和芝麻，再继续一分钟 彻底收干酱汁。盛出装盘，做好以后才能显现出大块肉的好处之在。（里面配料也可以加入香菇等一些配菜大家可以自己在家里琢磨一下，）其实做菜都是大同小异，最主要是自己做的又喜欢吃才是最好吃的，最。
价值500万的承味香辣牛肉酱绝密配方！你不想试试吗？ 香辣牛肉酱的做法，香辣牛肉酱怎么做请看步骤：1.准备好牛腱子肉，切成片之后切成骰子大小的肉块2.切好后，准备好食材，辣椒、小米椒、蒜、猪油、葵花籽油、干黄酱、耗油、。
（详细）怎么做牛肉酱，香辣牛肉酱的做法，非常百搭的一款牛肉酱，面条，拌饭，早餐的百搭单品。味道很鲜，做的时候满屋子的香气。简单易做，不需要斤斤计较，材料都随性。
牛肉酱怎么做
全手工制作——香辣牛肉酱 1.看看原料吧。2.牛肉和葱姜一起剁碎。3.鲜朝天椒洗净去蒂，切碎。4.将朝天椒和大蒜放在蒜罐中用蒜锤子捣烂。5.锅中油烧热，放入牛肉煸炒。6.牛肉炒干水分，放少许料酒，放。
牛肉辣椒酱怎么做好吃 2.3.4.5.6.7.8.9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.19.20.21.22.23.24.25.26.27.28.29.30.31.32.33.34.35.36.37.38.39.40.41.42.43.44.45.46.47.48.49.50.51.52.53.54.55.56.57。.
牛肉辣椒酱制作方法，牛肉辣椒酱。牛肉辣椒酱是家常菜菜谱之一，很多的菜品中放入辣椒酱，都会给菜品起到画龙点睛的作用，让菜品香辣诱人；牛肉辣椒酱以牛肉和辣椒为制作。
香辣牛肉酱的做法配方窍门 非常百搭的一款牛肉酱，2113面条，拌饭，早餐的百搭单品5261。味道很鲜，做的时候满屋子4102的香气。1653简单易做，不需要斤斤计较，材料都随性一点，都没关系。食材换一换食材牛里脊1-1.5斤生花生米1碗生芝麻半碗大蒜2头辣椒一斤干黄酱1包250g盐2勺糖2勺方法/步骤分步阅读19准备好所有材料。29牛肉手工剁碎（比绞肉机弄的，要有劲道很多哦）39红辣椒切碎（这里可以根据自己喜辣层度，调整使用辣椒比例，我用了很少的小米椒，大部分普通红椒，就不怎么辣。49锅里不放油，花生米，炒一下，外皮炒到黑斑，出锅，冷却后，退皮，切碎。芝麻也同上，炒熟。蒜，姜切碎59锅中倒入小半锅油，（油一定要多，酱才香，而且易于保存），倒入牛肉，翻炒，至水分收干（观察，没什么水汽）然后，依次倒入辣椒，花生，芝麻，蒜，姜末。69放入一包250克的干黄酱，（一般我做1斤到1.5斤牛肉，就兑一包酱，足够了。所有材料放完后，就开始熬酱，要经常翻炒，以免粘锅，底下糊掉哦。79一直翻炒到这个色泽，辣椒不再鲜艳，表明水分基本收干。加入糖，盐，再熬预计5分钟左右，就可以出锅了89香喷喷的牛肉酱就做好了。99自己做的酱，真材实料，无。
7种美味辣椒酱制作方法
