奇异果冷布丁
奇异果去皮切块，放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥。吉利丁放冷水中泡软。小锅中加入牛奶、细砂糖，小火加热融化，放入吉利丁搅拌溶化。 等煮好的奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装瓶中冷藏至凝固。最后取一些奇异果果泥点缀在上面。 ???
葱油鲍鱼
1.小鲍鱼洗净改刀葱切末。
2.水沸后倒入小鲍鱼焯水。
3.将蒸鱼豉油淋在鲍鱼上。
4.撒上葱末。
5.橄榄油煮热。
6.淋在鲍鱼上即可。 ??
木瓜银耳羹
1.将银耳用清水浸透发开，洗净；木瓜削皮去籽，切小块。
2.银耳、冰糖放入炖煲内，加开水炖煮至烂熟后加冰糖融化即可。 ??
