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何为异构化乳糖液 什么是单糖?

2021-03-11知识5

碳一氧平衡是指什么? 答案选C碳—二氧化碳,氧—氧气。碳一氧平衡是指自然界中这两种气体维持一定浓度,方可维持生态平衡。

何为异构化乳糖液 什么是单糖?

什么是单糖? 单糖是指2113分子结构中含有3~6 个碳原子的糖,如三5261碳糖的甘油醛;四4102碳糖的赤1653藓糖、苏力糖;碳糖的阿拉伯糖、核糖、木糖、来苏糖;六碳糖的葡萄糖、甘露糖、果糖、半乳糖。食品中的单糖以己糖(六碳糖)为主。按碳原子数目,单糖可分为丙糖、丁糖、戊糖、己糖等。自然界的单糖主要是戊糖和己糖。根据构造,单糖又可分为醛糖和酮糖。多羟基醛称为醛糖,多羟基酮称为酮糖。扩展资料单糖种类:1,丙糖丙糖有3个碳原子,即C3H6O3。在生物体内糖酸解过程中,同时产生甘油醛CH2OH-CHOH-CHO(glyceraldehyde)、二羟丙酮CH2OH-CO-CH2OH(dihydroxy acetone)的磷酸化型物质。2,戊糖戊糖(五碳糖),一个分子中含有5个碳原子。戊糖中最重要的有核糖(醛糖)、脱氧核糖(醛糖)和核酮糖(酮糖)。核糖和脱氧核糖是核酸的重要成分;核酮糖是重要的中间代谢物,又称木糖。参考资料来源:-单糖参考资料来源:-戊糖参考资料来源:-丙糖

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