香辣牛肉干的做法大全家常 烹饪步骤步骤1/2将牛肉切2113丁，拌上配料(今天做的没5261氽水，因为是图快方便，水洗4102了下就加配料拌上了，烤的1653时候出水比较多，烤的时间要长些，氽水的做法可以看下面我上次做椒香牛肉干时的做法)最后一步拌好的牛肉稍稍腌制会，就放入微波炉里先烤五分钟，取出后看肉出水情况，再打上五到八分钟，期间可以暂停看下肉质老嫩，根据自已的要求增减时间作法一：原材料净牛后腿肉600克，米酒1汤匙，姜5克，葱1棵，仅用葱根，盐1/2汤匙，菜籽油100ml，沸水2汤勺，辣椒干10条，白砂糖1/2汤匙，生抽1汤勺，黑胡椒粉1/8汤匙，细辣椒面1汤匙，花椒面1/8汤匙，芝麻1汤匙，香莱2株作法1.葱根对割开，再切割成5公分长的段。姜切粗丝。香莱清洗预留。2.牛羊肉清洗，去筋，用卫生纸拍干水。打横肉的化学纤维断开，切割成5公分长，1公分宽的条，加上料酒、姜、葱和盐翻拌，腌20分钟。3.炒菜锅放低火上加热，放进白芝麻，炒1分30秒，铲出，凉冷预留。4.炒菜锅再放中偏火灾上加热。倒进菜籽油，热至六成，将腌好的牛羊肉倒进，添加沸水，煸炒5分钟，转低火再炒15分钟后将姜蒜拣出弃掉。待底锅油变清亮(这时水分已炒干)，加辣椒干在锅中间，用煎炸2分钟，再与肉炒5分钟。加白。
微波炉版香辣牛肉干
香辣牛肉干的做法，香辣牛肉干怎么做请看步骤：1.将牛肉切丁，拌上配料(今天做的没氽水，因为是图快方便，水洗了下就加配料拌上了，烤的时候出水比较多，烤的时间要长些，氽水的。
