蒜爆鱼的做法 蒜爆鱼的详细做法步骤：1、鱼杀好，去鱼鳞 2、洗净沥干，背上划几刀 3、准备好1个蒜头 4、锅里放足水，加姜片一起煮沸 5、放鱼煮8~10分钟，我买的鱼有点大.
鲍鱼蒸多久才熟 一般鲍鱼在蒸笼2113上气后蒸8—10分钟左右即可蒸5261熟，不要4102蒸的时间过长，否则容易老，1653影响口感。鲍鱼是名贵的“海珍品”之一，味道鲜美，营养丰富，被誉为海洋“软黄金”。鲍鱼是名贵的海洋食用贝类，被誉为“餐桌黄金，海珍之冠”，其肉质细嫩、营养丰富。鲜品可食部分蛋白质24%、脂肪0.44%；干品含蛋白质40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多种维生素和微量元素，足一种对人体非常有利的高蛋白、低脂肪食物。鲍鱼因富含谷氨酸，味道非常鲜美。扩展资料：清蒸鲍鱼的做法材料：鲍鱼，姜，葱，酱油做法：1、其实也就跟蒸鱼的方法一样，活鲍鱼让卖的人处理好。2、再刷洗干净摆上碟，姜葱切丝铺在上面，倒点美极鲜酱油。3、蒸锅把水烧开后放入鲍鱼，大火蒸八九分钟关火，取掉姜葱丝。4、要漂亮再加点新鲜的葱丝摆在上面，热油锅把烧热的油浇在鲍鱼上，此时可加点酱油(可调点糖和香油)。不要放蒜蓉，影响蒸鲍鱼的口感。参考资料：—鲍鱼
蒜爆鱼的调料怎么放放多少 如果是一条一斤左右的鱼，建议放一头大蒜，拍碎，弄些豆酱，下入姜片爆炒，后放豆瓣酱，蒜爆炒加汤烧开，放入鱼小火细炖半小时即可
蒜爆鱼的汁怎么调
蒜爆鱼清蒸多长时间 锅里放入鲤鱼，加入没过鱼的清水，再放上几片姜，这样更加的去腥提鲜；大火煮开后，再煮5分钟即可关火（一斤多点的鱼我煮了8分钟，时间有点长了）
