喝红茶好还是喝绿茶好，或者是黄茶！ 无论红茶、绿茶还是黄茶均为天然健康饮品。“萝卜青菜各有所爱”，各人可以自行选择自己喜欢的茶叶，不必拘泥于某一种茶。绿茶由于采用急火焙干的方法，故基本上保持了茶叶原有的三大功能性营养成分，即茶多酚、茶氨酸、茶多糖。现已知道，茶多酚是一种优异的天然抗氧化剂，它能消除“自由基”(人体代谢过程中产生的有害物质之一)对人体组织、器官的损害。茶氨酸则是一种天然“镇静剂”。我国古人云，喝绿茶能“定惊”(使人镇静自若)，其原因即与茶叶中的茶氨酸在起作用有关。国外现已开发上市了“茶氨酸胶囊”，作为治疗失眠症和儿童多动症的新型保健食品。此外，茶氨酸还是决定绿茶口感的重要“呈味物质”。茶多糖则有很好的降血糖作用，它能降低人体内的“胰岛素抵抗”，增加周边细胞对葡萄糖的利用，从而可预防糖尿病的发生。以上均有大量科学文献为依据。茶叶一旦经过发酵即成为“红茶”。其化学成分与绿茶已有很大不同。据国内外茶叶研究人员报道，绿茶中的主要物质“茶多酚”经高温发酵后会转变成“茶黄素”(它是茶叶中多元酚的氧化产物)，而红茶里茶黄素的多寡是决定茶汤色泽的重要物质。茶叶发酵后产生的另一种物质为“茶玉红精”，其含量约占红茶干重的20%。
红茶和乌龙茶的区别 1发酵程度：两2113者在发酵程度上5261有明显区别，红茶是完完全全的发4102酵茶，而乌龙茶则属1653于半发酵茶类，它发酵时间比较短，茶叶没有全部发酵。2.味道：因为红茶是一种完全发酵的茶叶，它冲泡以后的味道更加醇厚点，而乌龙茶是一种半发酵的茶叶，它冲泡以后口感则比较淡，而且苦涩味比红茶要重一点。3.茶汤颜色：红茶冲泡以后茶汤的颜色与红酒类似，多为深红色，而乌龙茶冲泡以后得到的茶汤颜色却比较淡，只是略微发红，而且有种暗黄的颜色存在。扩展资料：红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲，可利尿、消除水肿，并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄酮类化合物能消除自由基，具有抗酸化作用，降低心肌梗塞的发病率。中医认为，茶也分寒热，例如绿茶属苦寒，适合夏天喝，用于消暑；红茶、普洱茶偏温，较适合冬天饮用。至于乌龙茶、铁观音等较为中性。乌龙茶作为中国特种名茶，除了与一般茶叶具有提神益思，消除疲劳、生津利尿、解热防暑、杀菌消炎、祛寒解酒、解毒防病、消食去腻、减肥健美等保健功能外，还突出表现在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效红茶的冲泡方法饮红茶前，不论采用何种饮法，都得先准备好茶具，如煮水的壶，盛茶的杯或盏等。同时，还需用。
茯砖和黑茶功效，黑茶是依据成品茶的外观呈黑色而得名的，属于六大茶类之一。而茯砖茶是古老茶类黑茶中的高档品种，很多茶友只知道黑茶是一种保健茶。茯砖由于其独特的工艺。
谁能告诉我喝单枞有什么作用，哪一家的比较好。 单枞的功效与作用单枞茶，属乌龙茶类极品名茶，有提神益思、生津止渴、消滞去腻等功效，下面就为大家具体介绍单枞的功效与作用。单枞的功效与作用：1、改善。
用茶水作为日常饮用水是否健康科学？
生嚼黑茶对身体有好处吗？ 感谢邀请。黑茶是后发酵后，越陈口感越好，味越甜醇、淡雅、滑爽，令人心旷神怡。这主要是因为黑茶多种内含成分发生了缓慢而复杂的变化，如：多酚类物质的自动氧化，茶黄素与咖啡碱、氨基酸和蛋白质等在加工中形成的络合物的降解，多糖、果胶等大分子化合物的缓慢分解，复杂儿茶素的分解、微生物代谢产物的积累等，导致其内含物质发生了变化。黑茶因其是后发酵茶，内含物质发生变化，使其保健功效显著，特别是在消食解腻、调降\"四高\"(高血压、高血脂、高血糖、高尿酸)、调理肠胃、清热解毒、利尿解乏等方面更为突出，被誉为人类21世纪的健康饮品。黑茶一般要求煮饮，煮饮更有利于健康，营养物质释放更为彻底。至于说生嚼，我想大多数人没有尝试过，对身体肯定也是有好处的。我生嚼过安化黑茶中的天尖茶，非常脆，味道也不错，挺好吃。还曾将天尖茶煮后的渣，配鸡蛋炒后当菜吃，味道不错，对便秘还有很好的治疗作用。至于千两茶、茯砖等没有嚼过，这些含梗多，肯定没有天尖好嚼，但对身体肯定还是有好处的。大家觉得呢？
安化黑茶九大功效分享，安化黑茶因产自中国湖南安化县而得名。是中国古代名茶之一，上个世纪50年代曾一度绝产，以至于默默无名。2010年，湖南黑茶走进中国上海世博会，成为。
红茶和绿茶的口感、风味、特性是什么？怎么泡制效果好？ 不同价位 不同档次茶叶的种植、加工工艺是什么⊙？⊙？这样的问题，我们不耍流氓，先说点「规矩」的话。（一）先说绿茶。品质特征：香高味醇、清汤绿叶。。
安化黑茶的禁忌
