过年买的熟牛肉，说是真空包装让放冰箱冷冻，结果拿出来冻得可硬咋吃啊？ 你买的熟牛肉，说是真空包装放到冰箱里冻了，结果拿出来冻得硬硬的，怎么吃？那你只有把它化开蒸熟了一下再吃呀
牛肉可以放进冰箱冷冻吗？ 可以放进冰箱冷冻。建议不要清洗，按每顿食用量分割成小块，装保鲜袋进行冷冻。1、为防止牛肉结霜、脱水及氧化，须确实密封，并保持温度在-15℃或更低。2、将牛肉块分别以塑料袋包好，抽掉空气。须注意无论是冷冻或冷藏，都勿使牛肉接触空气。3、解冻过的肉勿再冷冻，否则会大大影响肉的风味。拓展知识：1、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养 的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。2、中医食疗认为：寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为：牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功能。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。3、牛肉是世界第三消耗肉品，约占肉制品市场的25%。落后于猪肉（38%）和家禽（30%）。美国、巴西和中国是世界消费牛肉前三的国家。按2009年人年消费来看，阿根廷以64.6千克排名第一，美国为42.1千克，欧洲为11.9千克。最大的牛肉出口国包括印度、巴西、澳大利亚和美国。牛肉制品对于巴拉圭、阿根廷、爱尔兰、墨西哥、新西兰、尼加拉瓜、乌拉圭的经济有重要影响。4、牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。
熟牛肉真空包装放冰箱冷冻10个月左右还能吃吗？ 可以吃，这种包装不开封保质期可达两年
