手抓饼一直以来都深受着大家的喜爱，每次去街市上闻到那股飘香的味道就不想走了，上前去买一份吃了才算满足，新鲜出炉的手抓饼千层百叠，层如薄纸，用手抓起来面丝千连，外层金黄酥脆，内层柔软白嫩，一股葱油与面筋的香味扑鼻而来，让每个想吃的人来不及等待，一口下去十分的美味。
以前多是想吃了在外面买一个，配上一些配菜，口感也算不错，只是价格就比较贵了，后来从网上安利了这个手抓饼之后，每次想吃都是自己在家里花上两分钟煎一份，这样吃起来即满足又美味，而且可以加超多料，不仅我喜欢吃，平时怎么吃面食的曹先生也被诱惑住了，说一次可以吃下两个，太香了。
手抓饼香鲜美味，至今一直风靡全国，可搭配鸡蛋、鸡柳、火腿等蔬菜辅料，也可搭配各种喜欢的酱料，吃起来香酥可口，老少皆宜，其实自己在家里做一份并不难，尤其是现在可以提前买好饼，回来花两分钟煎一下就可以开吃了，可以说是简单又方便，一家人都可以享受到这份美味，好吃又比在外面买要经济实惠，下面我们就一起来看看在家怎么煎手抓饼吧。
做法如下：
准备材料：手抓饼、鸡蛋、火腿、生菜
第一步：锅里放少许油，把火腿肠放进去煎一会，两面金黄就可以捞出。
第二步：从冰箱里拿出一块手抓饼，放锅里小火慢煎，两面微黄之后打入一个鸡蛋。
第三步：煎至两面金黄后捞出来，放上火腿肠，两片生菜，把饼从一头卷起来就可以了。
可以配上番茄酱或是辣酱就可以开吃了，我个人喜欢吃辣所以会加点辣椒油，那些吃起来十分的美味，一口咬下去多种食材在一起，吃起来特别有满足感，好吃又美味，早上想吃也可以轻松做好，不用怕上班时间来不及，可以说是一个懒人又美味的早餐，想吃手抓饼了，花两分钟在家里煎一份吧，不仅吃起来美味又经济实惠。
烹饪技巧：
1、手抓饼从冰箱里拿出来不需要解冻，直接放锅里煎即可。
2、煎的时候火候不宜太太，油不需要太多，要常翻面就不会糊。
3、可以搭配自己喜欢的配菜。
4、饼皮也可以自己用面粉做，但我觉得太麻烦了，买现成的口感也很不错，只需要回来花两分钟简单的一煎就可以开吃。
