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中午吃高超一品炒鸡,家里做肉片汤,在吧里啥 家里做肉片汤材料500克芥菜100克猪肉1只咸蛋5克姜1升水猪肉腌料1茶匙豉油1茶匙粟粉?茶匙油?茶匙糖?茶匙白胡椒粉做法1先洗净芥菜,沥干水,再把芥菜切段2把猪肉切片,加入腌料腌20分钟3削去姜皮,并切片4在碗内把咸蛋黄及蛋白分开5中高火烧热平底锅,落油,炒香姜片,加入猪肉,炒至半熟6然后加入芥菜,炒至软身7加入水,煮沸,加入咸蛋黄8再加入蛋白,煮多1分钟,然后熄火
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