干炸扒皮鱼的做法 干炸扒皮鱼的详细做法步骤：1、准备好食材 2、把皮扒掉洗干净，（买时可以叫卖鱼的帮忙扒掉）3、准备好姜，辣椒，葱切好放 4、葱，姜，辣椒放在鱼身上加人鸡精，.
红烧小扒皮鱼
扒皮鱼
如何做好吃的清蒸扒皮鱼？ 扒皮鱼肉质嫩滑，肉多骨少，含有丰富的蛋白质，深受大众的喜爱，今天我们来做一道清蒸扒皮鱼，味道。洗干净的扒皮鱼放半勺盐，再滴上4滴酒，摸均匀整条鱼，腌制10分钟左右。
红烧扒皮鱼 1.扒皮鱼去皮，内脏洗净。2.在鱼身的两边各斜切一刀。3.放入盘中加五香粉，料酒拌匀腌制20分钟。4.热锅下油，下放入腌好的鱼两面煎一下。5.再放入酱油，糖，葱姜，醋，水翻。
