拿手菜

豆果美食提供拿手菜系列菜单和菜谱的做法，各种清晰美味菜式图片，丰富的家常食谱菜谱菜单大全可以让你轻轻松松做出美味可口的佳肴。“拿手菜”的相关菜谱 想学做菜可以在网上食谱，它会显示出很多食谱书籍，你想什么菜式都有你的拿手菜是什么？深深地相信美食是抚慰人心的不二法门、喜欢用美食表达爱，大家好我们是觅源良食，感谢大家一直以来的支持，这道问答题我也来说说我的拿手菜。刀工是我们这些的吃货的弱点，我确实是个吃货，我的刀工属于能将食材切片、切块的那个级别，复杂一点的比如切个土豆丝，慢慢切、花费比较多的时间还是能切成细细的土豆丝的，但这刀工，没有效率，所以我自认为我是没有刀工的。没有学过厨，做的都是家常菜，家人爱吃、自己喜欢吃，家宴的时候招待亲朋好友时，被大家夸奖几句，也就心满意足，有时自我感觉做的菜肴好像很厉害似的，但是我有自知之明的，距离大厨的路途还很远，多花时间加上勤奋、而且还要有高铁的速度才能赶上，但是题主问到的你的拿手菜是什么？我想想，我还是能有几道自己爱吃、能拿的出手的菜肴的；题主说：他的拿手菜：青椒炒肉、爆辣虾尾、酸辣土豆丝、西红柿炒蛋、韭菜炒豆腐干等等。那我也借题主的这一方宝地，自卖自夸一下，我这样给大家大家介绍我的拿手菜吧，大家往下看，我们慢慢说：一、自己一人在家，早餐在外面吃碗热干面、中餐将昨天晚餐的剩下的饭菜热一下，简单的对付一餐，但是晚餐自己一个人吃那就不能马虎了，所以我觉得一个人我的拿手菜的做法，我的拿手菜怎么做请看我的拿手菜的做法步骤图：1、自己种的红豆挑洗干净 用高压快锅烀熟加适量白糖再用料理机粉碎成泥状 2、红豆泥团成大小均匀的球裹上大家都有哪些拿手菜？ 清蒸武昌鱼。首先挑选新鲜的鱼。如果不新鲜，再怎么加调料，也不好吃。其二，清理鱼时一定要把鱼肚里的黑膜去干净，此物有毒。其三，两面各打三刀，放上姜葱、料酒、白醋蒸八分钟去腥味。其四，加上蒸鱼豆豉蒸三分钟，入味。最后，油烧开，淋在鱼上，叱的越响越好。一盘味道鲜美的蒸鱼成功啦！你是这么做的么？必学的招待朋友的拿手菜。。 必学的招待朋友的拿手菜。很多朋友大都会为朋友到家里做客不会做好吃的拿手菜而烦恼吧，在这里呢，小编介绍几款招待朋友的家常菜吧，简单又好做哦！以后就不在愁朋友的聚会你的拿手菜是什么？怎么做？ 朝族的辣烧明太鱼，先挂一层面{只是蘸一下}炸起锅，锅先烧热，放少许油，不等油热放入干辣椒面，葱姜蒜{片，末，段，都行}酱油，料酒{你最好先把锅端下来}，炝好锅后，加水{要没过鱼身}把炸好的鱼放进去，大火烧开，小火炖，期间，放盐和一点味素，糖{多放一点，这菜甜辣口最好，不喜欢也可以不妨那么多}待鱼炖的差不多的时候，开大火收汁，勾芡，出锅后，撒上葱花，香菜“拿手菜”的原意是什么？ 相传在2113很久很久以前，某国遭到外敌入侵5261，形势万分4102危机。国王出榜，招纳倾国壮士，务1653必人人参战。当时在招贤榜上，最让人眼热的要数御厨了。试想这御厨不必沙场厮杀，只要躲进国 王的大帐里，平安的同时还能与国王共享山珍海味。于是乎，全国各地身怀绝技的厨师争相报名，一位平日里不学无术、好吃懒做、贪生怕死者也托门子、拉关系滥竽充数进了御膳房。一日，三军凯旋，国王大喜，令御膳房大摆宴席犒赏三军。为了展示皇恩浩荡，每位御厨必须做一道自己的招牌菜来款待子弟兵。于是乎，个个御厨都拿出了看家本领，端上了“大漠雄鹰”、“飞沙落雁”、“猛龙过江”、“雄心烈火”…等等菜肴，道道菜是色、香、味、意、型绝佳，见者莫不口水泛滥。此时，滥竽充数的“御厨”却傻了眼，再想用银子代劳，已属不可能。无奈下，只得硬着头皮操刀上阵，小心翼翼地端上自己的“杰作”…。国王是满心的欢喜，兴致极高，君臣频频举杯，帐中一派欢腾。品过每道大菜，众口齐喝：“好菜！好菜！来来来我们再共饮一杯，哈…”。正当国王兴高采烈，将刚上的一道菜夹到口中准备大嚼美味时，突然，满嘴的酒肉喷射而出，万分恼怒道：“哪个畜生胆敢加害于朕？一时间，整个您的拿手菜是什么？ 我家常菜都会做，也做得不错。没有特定哪一道是拿手菜。比如糖醋排骨，油焖大虾，清蒸鱼，红烧猪蹄，这些家常菜中的硬菜都很上手，做的很好。有一道菜很受家人喜爱，尤其是家里的小孩更是喜欢的不得了。每个星期都会做一次，就算是拿手菜中的一道。这道菜就是我最常做的可乐鸡翅，可乐鸡翅的做法多种多样。今天就跟大家分享一下这道菜的做法，可乐鸡翅的做法和用料都很简单。做可乐鸡翅选翅中最为合适。用料:鸡翅中，可乐，桂皮，八角，葱段，姜，冰糖少许，味极鲜，老抽，蚝油，盐，鸡精。做法步骤1:锅内烧开水，放入鸡翅。煮沸后过一分钟捞出沥干水备用。2:葱和姜切段备用。3:锅内倒入适量的油，放入冰糖将冰糖炒至焦糖色。4:倒入鸡翅，蚝油，味极鲜，老抽，翻炒至鸡翅成金黄色。再将整瓶易拉罐可乐倒入锅中，放入桂皮，八角，葱段，姜块，加少许鸡精，盐根据个人口味下，再加入适量清水，大火煮开。5:转中火煮至汤汁浓稠，收汁盛盘，一道美味的拿手菜就做好了。你的拿手菜是什么？ 本来是西红柿鸡蛋面，然而受疫情所迫，一不小心学会了做凉皮

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