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煎饼果子面糊做法
早餐天使~山东杂粮煎饼果子（非天津版）的做法，早餐天使~山东杂粮煎饼果子（非天津版）怎么做请看步骤：1.山东杂粮煎饼的制作：①面糊的调制：面粉500g+黄豆粉40g+玉米粉40。
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为啥我摊出来的杂粮煎饼果子是软的，人家摊出来是脆的 可能是你的操作手bai法不du好或者是配方有问题吧zhi烹饪技巧1、面饼想要dao煎的薄，面糊一定要稀一专点。如果面糊太属厚，面饼煎的就会比较厚了。2、搅拌好的面糊要想更细腻，一定要过筛。或者面粉提前过筛一下。3、如何让面糊均匀的铺满锅底，而且不会沾锅呢？第一、锅最好用不沾锅。如果没有不沾锅，锅底一定要涂一层油。然后烧热。第二、将面糊倒入七八十度的锅中，这样，不容易沾锅。第三，当面饼边缘出现焦色时再揭饼，否则因为是杂粮的，如果再没煎熟的情况下，揭饼是会容易碎的。4、制作好的饼要趁热吃边缘脆脆的，口感会比较好，放凉了饼就会变得软了。
杂粮煎饼果子—乌江榨菜 杂粮煎饼果子的做法，杂粮煎饼果子怎么做请看步骤：1.小米面和玉米面混合加水和成面糊，搅至无干粉颗粒，面糊不要太稀2.皮冻切碎加入豆瓣酱搅拌均匀3.油条凉的，切成段，。
