三伏天一到，动不动就是挥汗如雨，这么热的天气，最不想待的必然是厨房呀，但是咱们还得吃饭，叫外卖又不太实际，毕竟不能天天叫，会吃腻，加上也不太健康，所以，今天我们一起来做一款焖饭，饭菜一锅出，简单省事又美味。
风味香菇焖饭
【制作原料】：
腊鸡腿 70克
大米 65克
鲜香菇 3个
色拉油 适量
芝麻油 适量
生抽 2中勺
蚝油 1中勺
老抽 1小勺
香菜 适量
【制作方法】：
1.首先准备好食材。
2.将大米淘洗干净备用。
3.香菇清洗干净，切成细长条。
4.将腊鸡腿去皮，清洗干净，撕成细长条。好吃的腊鸡腿是这款焖饭口感加分的地方，一定要试试看。
5.锅内加入适量色拉油，加入香菇翻炒。
6加入腊鸡腿翻炒均匀。
7.加入大米翻炒。
8.加入蚝油，生抽，老抽，翻炒均匀。
9.加入适量水，我用的砂锅所以水比正常的量多一些，当然最方便的是用电饭煲，如果用电饭煲的话只要加一层薄薄的水。
10.煮开后大约10分钟，焖一会再开锅，加入少许芝麻油提香。用砂锅煮的话要注意火候。
【一定要看的小提示】：
1.腊鸡腿带着特别的风味，我用的这款腊鸡腿味道不咸，如果你用的咸味的重的话建议佐料要减量。
2.最后也加入葱末。
3.用砂锅煮的话要注意锅底糊锅，注意电陶炉的火候。
4.也可以用干香菇。
