什么是有机氯农药的残留气相色谱法分析？请生意经的朋友们帮帮我 1.概述现代农业农药的使用量很大，品种复杂，而且地域分布范围广。经济越发达，使用农药越多。使用农药能增产，为其利；使用农药污染土壤，污染饮用水，食物中有农药残留，。
请问一下有机氯农药残留有哪些检测方法啊？ 以前是活体检测-显色（农残卡片）-到现在的酶抑制法，未来可能是把样品打成原子级显像分析吧。有机氯好像现在只能做定量检测
为什么有机氯农药残留在动物性食品中高于植物性食品？ 因为动物是吃植物长大的，在摄取植物中的营养过程中，残留在植物表面或植物吸收的部分有机氯农药就会进入动物体内，而且不易排出，就形成了富集效应。睡着动物的长大，体内的有机氯农药含量就会越来越多的。
食品中有机氯农药的残留特点有哪些 通过大气漂移污染环境和食品。通过食物链传递时能发生富集作用。主要蓄集于动物脂肪。
众所周知，有机氯农药对害虫的防治效果最好，历史上起到了辉煌的作用，还因此获得了一项诺贝尔奖，然而这些农药在环境中非常难以降解，对人民群众的身体健康造成了巨大的损？
