哪个牌子意大利面好正宗 Barilla旗下的 各种意大利面无论在口感 烹饪上 价格上都不错，在超市口碑很好这个牌子的牛角包 切片面包 各种早餐面包我几经每天不差的 吃了3年了 在这期间吃过别的牌子的。
和中国拉面到底有啥区别？ 意大利面，又称之为意粉，是西餐品种中中国人最容易接受的。作为意大利面的法定原料，杜兰小麦是最硬质的小麦品种，具有高密度、高蛋白质、高筋度等特点，其制成的意大利面。
意大利面的做法，怎么做好吃？？ 食谱网：http：//www.spuweb.cn美食中国http：//www.loho365.com/Focus.aspx？tag=%e6%84%8f%e5%a4%a7%e5%88%a9%e9%9d%a2%e6%9d%a1http：//www.loho365.com
意大利面 分为几号面，是什么意思？ 意大利面中分为几号2113面是指意大利面5261的分类。意大利面主要分4102这么几类：除实心1653粉spaghetti外，还有通心粉macaroni，宽面条lasagna，细长面条tagliatelle，细线状的细面vermicelli以及包肉馅的小方块形意大利面饺ravioli。1、斜管面(Penne)：Penne其斜口处类似鹅毛笔笔尖的造型，中空部分与表面浅刻纹可吸附水分较多的酱汁，特别适合搭配番茄面酱或意式肉酱。煮熟时间：6～8分钟。2、面片(Lasagna)：通常为新鲜面皮，中间夹入绞肉馅、奶酪或是蔬栗馅层层叠起而成，大多为方形，通常以烤方式料理。煮熟时间：5～7分钟。3、尖头梭面(Pici)：很手工感的卖相，因为实心，所以口感筋道。一般先煮熟，再配以羊肉、牛肉、鸭肉等肉酱类稠汁。煮熟时间：7～10分钟。扩展资料：意大利面的起源简单说有人主张起源于中国，由马可·波罗带回意大利，后传播到整个欧洲。也有人主张：当年，罗马帝国为了解决人口多、粮食不易保存的难题，想出了把面粉揉成团、擀成薄饼再切条晒干的妙计，从而发明了名垂千古的著名美食—PASTA(意大利面)。最早的意大利面约成型于公元13至14世纪，与21世纪我们所吃的意大利面最像。到文艺复兴时期后，意大利面的种类和酱汁也随着艺术逐渐。
为什么意大利面和中国小面不一样 主要不一样的地方在于意大利面会用鸡蛋，中国面不用鸡蛋。而中国制造手工面时会用拉扯的方式，意大利面是压成长面皮厚折叠并切割。
意大利面形状各异，各种形状最适合哪些做法？ 意大利面形状有几百种，请问达人—各种的使用范畴、做法有对应的最佳吃法吗？(吃腻了直条 螺旋 贝壳的…
意大利面怎么做？ http：//baike.baidu.com/view/157612.htm意大利红酱面材料：150G的意大利直面、一个大西红柿、一个小洋葱、五瓣蒜做法：1、洋葱和蒜切末，西红柿剁成泥状；2、烧油，放蒜末，爆香；3、放入洋葱末，炒至洋葱末由浅紫色变成白色；4、再放入西红柿泥，翻炒片刻；5、关小火，盖上锅盖，煮大概40分钟，红酱就做成了；6、开水下意大利面，煮十五分钟，即煮至意面软掉，中间没有硬点，挑起来放在盘上，浇上红酱。
