藏书羊肉汤怎么熬白， 材料2113羊肉、料酒、葱、姜、花椒、干桔皮、山5261楂、盐做法41021、把羊肉浸泡在凉水中两小时，中1653间隔一小时换次水。2、用清水将羊肉清洗干净后切成小块。3、在锅中倒入足量的清水，把切好的羊肉块放入锅中。4、中火做开锅后撇去浮沫，倒入料酒。5、接着放入花椒、葱姜、干桔皮和山楂。6、盖上锅盖，转小火慢炖1-1.5小时后。7、把桔皮和山楂捞出，接着撒入适量的食盐。8、转中火继续炖15-20分钟后关火就可以吃了。
苏州藏书羊肉汤的做法 步骤1：生羊肉，一大块切成几块，洗净。锅内加水，放入姜片，料酒，知烧开后放入羊肉煮开，关火放置10分钟，可以让羊肉里的血水流出，后面煮出的羊肉汤才比较干净清澈。然后羊肉捞出洗净。羊肉的分量根据自己家锅的大小和个人意愿。步骤2：砂锅内放入羊肉，姜道片，加水煮开后转小火煮至筷子能插入肉中。喜欢吃肉烂一点的可以煮久一点。用电压力锅的煮15_20分钟即可。步骤3：将羊肉捞出，待羊肉冷凉后切成片，放回到汤中。至此，羊肉汤就做好啦。如果做的多或者当时不吃，汤凉后可放入版冰箱保鲜，要吃的时候再适量取出来。步骤：4：大白菜适量，洗净，切大片或者宽丝放入羊肉汤里煮，也可以用娃娃菜，或者加入比如金针菇，蘑菇和其它蔬菜。步骤5：汤中加入生抽一匙，醋3/4匙，盐权适量，王守义十三香1/2匙或者其它炒菜调味料，葱花，香菜段，不喜欢的可以不加香菜。口味清淡的可以只加盐。营养美味的羊肉白菜汤就最好啦。
苏州藏书羊肉汤的价格，普通的一碗 一般喝羊汤都要切点肉的，光一碗汤是不买的，普通一点就10元，而且喝完了还能加点汤的；有的是吃一碗羊肉面，也有一点点肉的，也是10元。58一斤羊肉
藏书羊肉汤秘方 大蒜头 3两 小香葱 3两 2岁揭羊分成6-8块，清水洗干净，放进木桶锅加太湖水适量，大火煮开，2分钟后，把羊肉取出在太湖水【没有太湖水就用隔夜的自来水】中清洗干净【清除。
单县的羊肉汤好喝还是苏州的藏书羊肉好喝呀？求吃过的回答，谢谢！！！ 单县羊肉汤必然好喝，但是你问这句话就不好了，身在外，喝单县羊肉汤，是一种情怀，再好的羊肉，在好的汤，比不上家的感觉
苏州藏书羊肉汤的做法
你在哪个城市喝过的羊肉汤味道最好？ 1、藏书羊肉每年一入深秋，便到了苏州人吃羊肉的时节了，街头巷尾的羊肉铺子纷纷热闹喧嚣起来，所谓“西…
