厨师试菜，一般都让做什么菜？
你的拿手菜是什么？晒晒？ 你好，很高兴回答这个问题。1.首先，身为厨师的我，自然会的菜是很多的。下面先分享几张自己做的菜的图片，绝对不是网图哦！有自己做的视频为证。说到拿手，那真的好多拿手，要说比较常做的拿手的有，水煮鱼，水煮牛肉，蟹煲，手抓饭等等，还有很多。2.说一下心得，做厨师当初是因为，有一群小伙伴选择这个行业，中途也改过行。但是，各种原因，一半也是因为做这个起家的，所以，说有感情，那肯定不是真的。只能说更加顺手，因为做这个行的都知道，累，真的累。逢年过节加班是常态，还不能陪家人，都是在高负荷的厨房中度过。但是，这些年下来，也就习惯了，家人也能理解。3.其实，当客人，朋友，家人，认可你的厨艺的时候，还是很有成就感的，甚至有点小自豪。尤其是年龄逐渐成熟以后，也能慢慢体会到做一行爱一行，因为不爱会饿死。哈哈哈哈下面欢迎大家欣赏下我的菜品。
四位厨师聚餐时各做了了一道拿手菜，现在要求每人去品尝一道菜，但不能尝自己那道菜.问共有几种不同的尝法？答案是9种，但是解析理解不了.
厨师拿炒锅的方法 1、握锅的姿势必须正确，手布的折叠方法也很有学问，一般情况手布有2个作用，第一是防止锅捌过热烫手，第二是减少手和锅之间的摩擦！
私房菜品图片介绍 开在住宅或是写字楼中，无牌照、无跑堂、无固定菜单，惟独厨师有手艺的小本餐饮“买卖”。“在香港平民百姓的住宅区内，有道木门忽然打开，你必须迅速闪进，门则要在巡警。
厨师试菜，一般都让做什么菜！求大神解答！ 应该是一些很普通的家常菜，像西红柿炒蛋，炒土豆丝之类的，不会太难的，都很简单。但往往越简单的菜，越难做的很好吃。不会考你太难，平时都不做的菜(=^▽^=)
厨师拿刀的正确姿势，求图片！！！在线等，急！！！！ 右手拿、左手半握，手指的中关节与刀成90度，而且右手拿 刀切 东西时抬起刀的高度不要高于左手中关节。这样就不会切到手了。切菜也分斜刀、片刀 很多种的，但基本上你用屈起的。
作为一名厨师，你最拿手的菜是什么？ 做这个行业肯定是会做非常多的菜式，最拿手的是哪一道呢？如何内容合适的话，鼓励用视频分享哟～
有专业厨师吗？教我几款拿手菜、特色菜：： 经典湘菜—香辣虾的做法 风味特色：从一开始的香辣蟹，到现在衍生出来的香辣虾、香辣田螺，在大江南北都成为餐桌上的宠儿，就连被外省人一致认为不能吃辣的广东人，也开始。
你的拿手菜是什么？ 你好很高兴回答这个问题，我做厨师快20年了，做的拿手菜也很多，我现在说一下我身边的朋友和家人最爱吃的一道菜，《冰糖水晶花生》，做法：准备花生米1斤，鸡蛋一个，面粉100克，冰糖200克。先将花生米放入一个盆中，加入半个鸡蛋液搅匀，然后加入面粉搅匀，让面粉均匀的裹在每一粒花生米上，备用。起锅烧油，等油温5成热下入裹好面粉的花生米，小火炸熟后捞出，锅里加半勺水加入冰糖，小火慢慢熬制，等待锅中糖浆变成微红色加入炸好的花生米，翻炒几下出锅倒入不锈钢盆中，不停的翻动盆中的花生，知道花生米分成一个一个的就制作好了，这道菜是酥脆香甜的很适合家中孩子大人当零食吃或是丈夫拿来当作下酒菜都是不错的。（这道菜会在我今后的视频中教大家怎么制作的，）因为这道菜只有我自己做过现在找不到相似的图片所以下方图片没有制作好菜品的原图
