韭菜花的做法，韭菜花怎么做请看步骤：1.韭菜花洗净 控干水分2.放入料理机打碎3.加入切块的苹果和黄瓜一起打碎，加入苹果和黄瓜味道更鲜4.打好的韭菜花倒入瓶子里，加入盐，。
韭菜花的腌制 加点生姜，用捣蒜杵捣碎，加盐，味精即可，如果要长期保存，瓶口封油即可
破壁机怎么打碎韭菜 腌完一天以上，再往料理机里打就可以了。做法：韭菜花只要花的部分，洗净。放筐子里摊开晾干表面水分，只是晾干表面洗的水分即可，不是把韭菜花晾干哦。把姜末、韭菜花、梨子块、盐、柠檬全部放入绞肉杯种，记得是绞肉杯，这样只是打碎而不会搅打成糊，成糊就不太好吃了。我小时候都是用石头蒜臼捣碎的，现在有机器就懒得费劲了。用绞肉功能搅碎。记得盐和梨是均匀放在每次的韭菜花里的。当然也可以全部搅打完了，放盆里一起放盐。搅碎的韭菜花放入瓶子里密封，让其自然发酵，大约1个月左右就可以吃了，如果不打开瓶子，保持密封，放一年也不会坏的。但要注意瓶子要开水消毒并晾干，瓶子里不能有水分。这是腌制了5天的韭菜花酱，颜色还没有变，吃起来还有些辣，再腌的久了就会变深色了，辣味也基本没有了。
韭菜花打碎机在哪里购买，价格如你？ 山东赫德食品机械生产厂家的打碎机价格在几千不等，有大型和小型的打碎机，你可以根据产量来定购。
韭菜花如何制作 风味韭花酱的做法（酱菜）原料：韭菜花500克 鸭梨丝、姜丝、食盐适量做法：1.把韭菜花的根部剪掉，摘除杂质后用清水洗净2.平铺在篦子上自然晾干3.将晾干的韭花用刀切碎稍微剁一下后放入盆中4.取适量的鸭梨、姜块用擦菜器擦成细丝5.把鸭梨丝、姜丝放入盆中的韭菜花碎上6.均匀的撒上食盐（食盐可稍稍多放一些，利于储存）7.用筷子把韭菜花碎、鸭梨丝、姜丝、食盐均匀拌匀8.装入保鲜盒中，盖盖密封9.放入冷藏室内，3-7天即可食用注意事项：1.用刀把韭花切碎后稍微剁一下即可（用料理机搅拌出的成品易出水会影响口感）2.鸭梨丝、姜丝是起发酵和调和风味的作用（也可以用苹果）3.装韭花酱的容器一定要无油无水韭菜花捡选洗净与削过皮后切成块的苹果、梨等一起放入搅拌机打碎，拌入适量的食盐即可。韭菜花70%，水果30%按此比例组合为好。
