工商管理好写的论文题目有哪些？ 工商管理好写的题目 有非常多 不知道你要什么方面的 下面各个方面 都列举一些给你 你看下 有没有符合…
酒店服务存在的问题与对策分析提纲 一、引言 一、引言 科学有效的酒店管理及优良的酒店服务，是现代酒店稳定客源、保持良好声誉的重要途径。我国的酒店行业经历了20世纪80年代的萌动阶段，90年代的成长阶段，。
饭店经营管理知识 面对来势汹汹的社会餐馆，星级饭店该积极应战、一决雌雄，还是避其锋芒、另辟蹊径？是求同存异、不予理睬，还是落荒而逃、甘拜下风？而今，全国各地星级饭店如雨后春笋般地出现，给同行带来许多经营压力，加之社会餐馆日益增多，餐饮市场竞争更趋激烈，其经营空间越来越狭小，这给星级饭店的餐饮生存带来严峻挑战。作为星级饭店的餐包经营者，如何应对现在的局面，采取什么对策扭转大局呢？探导经营特色，开发风味特色餐厅从近年来的统计结果来看，五星级酒店的生意、利润相对较好，而低星级饭店，属经济型酒店，可以和社会餐馆一样，针对中低档消费群体，经营绩效也不错。经营比较难的主要是三四星级的饭店。在经营中常常高不成、低不就，举棋不定，失去一大批客源。针对现在的餐饮市场以及餐饮消费层次的特点，坚持从饭店实际出发，尽量多开发一些风味餐厅或特色餐厅，满足消费者的不同需求，可以带来一大批尝新的客人62616964757a686964616fe4b893e5b19e31333264663736。一、设置不同档次的餐厅，满足不同消费者需求餐饮经营如何定位？前些年许多经营者一味地强调“饭店”定位，如五星级饭店高档豪华，就要接待高档客人，二星级饭店属经济型饭店，就要接待中。
关于饭店连锁经营的毕业论文 也许就是让你拿一家饭店来做点研究而学的论文吧 是大学本科的毕业论文 题目是XX饭店连锁经营策略研究 这个XX里填什么没弄明白怎么写好 刚开始想写关于如家快捷的连锁经营的。
有关小型饭店的管理中的一些问题 关于合伙的问题最好双方签订协议，我建议让你门双方的家人来一起去管理财务，还有一些支出，都说合伙的生意不好做，关键看是不是用心去做了。比如当店里 某些设施，灯，水龙头，坏掉了或者客人急需的一些东西，如果你门双方都没有人在，或者只有一方，这样最好是有一个笔记本，把每天的支出，支出的具体情况记明，建议，你门分2个时间段店里留人，写交接。最重要的在菜单，可以去专门定做那种一次性的，像透蓝纸3张一组，让客人点，一张留吧台，一张留客人桌上，另一张留厨房，留吧台的那张要到月结，保存好不要扔掉，你可以把每天的菜单算一算，虽然麻烦一点。当某个人收款的时候，临走一定把在他工作时间内的账目算清楚，待下面的方便结算。这是关于钱方面我的一些小建议。像你这样的店最少也要2-3个灶，墙壁装修的稍微光滑一些，地面最好是铺防滑的那种垫子，都是为了方便搞卫生，一些基本的我就不说了。油烟机，要定时清理，卫生不好的话，一些小虫容易飞进去，掉锅里让客人拣到，后果很严重滴！多准备一些纱布，浸湿，能保持蔬菜的新鲜，还能防止苍蝇之类的落到蔬菜上。我个人认为餐饮最种要的第一是卫生，其次是员工，卫生最好每星期好好搞一次，每月彻底搞。
