第一次吃独茄子是吃个新鲜劲，也是为了发一期的制作视频，没想到孩子的评价是：这个菜可以经常吃。
好吧，既然孩子说了，只要有时间，太阳厉害，都会切了茄子爬上楼顶去晒茄子，连着吃了几次越吃越有滋味，越吃越上瘾。
对这道菜的喜欢我归纳了几点：
1、夏天食欲不振，这道菜清淡，大豆的鲜味很容易调动起人的食欲，起到开胃的目的；
2、菜有层次感：大豆现煮的有嚼劲，茄子晒后没有太多水份，经过一顿咕嘟煮，入口软绵；
3、花椒油一定不能太多，这样就能真正吃出食物的原滋味，体验到食物带来的快感。
这真是一道最简单最容易满足的幸福菜，有想吃的但不会做的可以参看我的视频，链接附后。
愿你吃出快乐！
这是最近一次做的，放的油少了很，味道口感更好。这道菜就是要吃出食物本来的味道，一定要少调味少油
楼顶晒的茄子
楼上晒茄子能充分全方位的享受到太阳
这是第一次做的，花椒油放的有点多
老北京独茄子：一个茄子一把黄豆做出的美味
