关于转基因食品安全问题的的参考文献有哪些？注明出版社出版年月 我所知道的只有恩道尔写过，国内怎么可能有正式出版的东西呢，就算出了也会被张启发方舟子之流给喀嚓掉的。
食品与健康的参考文献有哪些？
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求关于 食品包装安全问题论文 的参考文献 食品包装被称做是“特殊食品添加剂”，它是现代食品工业的最后一道工序，在一定程度上，食品包装已经成为食品不可分割的重要组成部分。但我国食品包装行业面临的形势却不容。
关于食品营养学的参考文献有哪些？ 中国居民膳食营养素参考摄入量(DRI)各种活动的能量消耗率中华人民共和国国家标准食品营养强化剂使用卫生标准GB14880－1994中国食物与营养发展纲要(2001～2010年)食品添加剂强化食品现状及发展等等很多的书籍或是著作都可以参考用的，
食品供应链管理参考文献 根据你的论文题目，要着重食品安全和供应链管理相关的一系列书籍，但是要着重于食品安全，以下的文献你可以参考：[1]科技部.我国食品安全态势调研报告[R].2003.[1]科技部.我国食品安全态势调研报告[R].2003.[2]〔美〕玛丽恩·内斯特尔.食品政治[M].北京：社会科学文献出版社，2004.[3]〔美〕玛丽恩·内斯特尔.食品安全[M].北京：社会科学文献出版社，2004.[4]毕金峰.微生物风险评估的原则与应用食品药品发展与监管，2004，（2）.[5]陈君石.国外食品安全现状对我国的启示[J].中国卫生法制，2002，（10）.[6]汤天曙，薛毅.我国食品安全现状与对策[J].中国食物与营养，2002，（4）.[7]贾敬敦，陈春明.中国食品安全态势分析[M].北京：中国科学技术出版社，2003.[8]杨洁彬，食品安全性，北京：中国轻工业出版社，2002[9]马士华，林勇，陈志祥，供应链管理，机械工业出版社，2000年5月[10]翁心刚，物流管理基础，中国物资出版社，2002年[11]张成海，供应链管理与技术，清华大学出版社，2002年[12]林榕航，供应链管理(SCM)教程—管理导向的价值链、物流管理，厦门大学出版社，2003[13]范丽君，郭淑红，王宁，物流与供应链管理，清华大学出版社，2011年1月[14]。
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