蒜爆鱼的做法 蒜爆鱼的详细做法步骤：1、鱼杀好，去鱼鳞 2、洗净沥干，背上划几刀 3、准备好1个蒜头 4、锅里放足水，加姜片一起煮沸 5、放鱼煮8~10分钟，我买的鱼有点大.
十大经典川菜是哪十道菜？自我心赏十大经典川菜：1、麻婆豆腐2、鱼香肉丝3、酱肉丝4、宫爆鸡丁5、麻辣鸡丁6、东坡肘子7、夫妻肺片8、酸菜鱼片9、：-川菜，道菜，十大，经典
茄子的制作方法 茄子2113对于很多朋友来说都是非常爱吃的，因为茄5261子本身的味道不浓，4102需要从其他的配1653菜或者调料中吸收味道，但是口感软糯的比较好。整个茄子的做法比较多的就是烧烤了，烧茄子搭配蒜蓉酱料，味道是非常不错的。蒜香茄子材料【原料】大茄子、葱、小米椒、椒盐、生抽、蒜泥、葱花做法1、茄子洗净、蒜切末、调料准备、烤箱预热，风焙烤模式190℃。2、烤盘放上锡箔纸，茄子擦干，表面刷油，放进烤箱190℃，20分钟。3、碗内放入生抽、蒜泥、葱花、小米椒，搅拌均匀。4、将烤好的茄子割开，表面放上调好的酱汁。5、将茄子再次放入烤箱，设置风焙烤模式、190℃，10分钟。6、完成。烤茄子材料长茄子，酱油，白胡椒粉，花椒粉，孜然粉，葱粉，姜粉，盐，油做法1.长茄子去头去尾洗净，剖开一分为二。2.茄子上斜切几刀，放进微波炉高火力叮三五分钟，只要茄子变成软塌塌的就行了。3.在茄子上刷酱油，多刷几遍，然后再刷层油。4.放入烤箱，180度，10分钟。5.这时将白胡椒粉、花椒粉、孜然粉、葱姜蒜粉、盐拌成干料；蒜切成碎粒。6.10分钟后取出，刷酱油2遍，然后撒上干料，撒蒜粒。7.继续入烤箱，180度，10分钟。家常茄子材料2个茄子，五花肉，大蒜，豆瓣酱。
