生姜的深加工产品、食品都有那些?举例出越多越好。 一、糖姜片 1、原料配比鲜姜50千克、白砂糖30千克、白糖粉4千克。2、制作过程将鲜姜切成薄片,加清水40千克入在锅内煮沸,捞出漂洗干净,榨去水份。再用白砂糖和清水11千克放在锅内煮沸,倒入榨去水分的姜片,上下翻动,煮90分钟左右,至糖液浓厚,下滴成珠的时离火捞出。最后用白糖粉拌匀,摊晒1天后筛多余的糖粉,干燥后即为成品。二、姜片干选择肥大无嫩芽的新鲜姜切片,用沸水烫5~6分钟,然后每100千克鲜姜用硫磺1.5千克熏约5分钟,然后用冷水洗净,送入烘干室内烘干,温度以65~70℃为宜。烘时温度应逐渐上升,以防淀粉糖化,变质发粘,影响品质。三、糖姜 1、原料配比新鲜生姜100千克,食盐2千克,红糖13千克。2、制作过程将生姜洗净去皮,放入缸中;然后将食盐加入35千克清水烧沸,冷却后加入红糖拌匀即为糟汁,倒入缸中,糟汁以淹没生姜为度;腌浸1个月即为成品。
我们公司是姜蒜深加工企业怎么从网上找到农产品批发市场里的大批发商啊,我刚做这一行,头疼了 这个需要你慢慢积累,也需要你慢慢去跑,天上没有掉馅饼的事情,所以要加油努力啊
韭菜有哪些主要深加工形式?
鲜生姜深加工有哪些? 姜既是鲜食蔬菜,又是调味佳品,还是一种常用的中药。因此以生姜为原料制成的食品,不仅营养丰富、风味独特,而且还有健胃、驱寒、解毒之功效,倍受消费者的青睐,现介绍几。
羊肉为什么不能做深加工? 一、羊肉不能做深加工的历史原因:1.从前我国的羊肉产业存在加工标准32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431363565化程度低、技术与装备落后、宰后损耗高、深加工率低等问题,严重影响了羊肉的加工品质,制约了羊肉产业的发展,所以羊肉不宜做深加工。2.并且由于缺乏加工设备和标准,原来的风干羊肉只能用大块肉来制作,羊肉的利用率低,品质不均匀,而且必须依靠手工,市场占有率不高,所以在市面上很难看到深加工的羊肉。二、现在羊肉可以做深加工:1.在国家的支持下,很多地区已经开始大力发展羊肉屠宰深加工项目,主要产品为羊肉制品及其副产品,以当地优质的羊肉为基础,高新科技为支撑,既增加了经济效益,又提高了产品质量。2.早在2003年,张德权率领团队启动实施“羊肉梯次加工增值关键技术及产业化”项目就研制出了一整套羊肉加工关键技术与装备。科研团队创建羊肉标准化分级分割技术,解决了分级分割方法缺失、损耗大的难题,实现了标准化分级分割,分割产品冰温保鲜20天仍符合鲜羊肉品质要求。3.羊肉加工技术的突破帮助养殖户、企业从中受益,也推进我国羊肉产业发展。羊肉进行深加工,提高农牧民养殖的积极性,直接增加农牧民的收入,。
我想做生姜粉,生姜油的加工不知道市场怎么样? 姜粉原本就有大厂生产,姜油就少,关键是你的厂必须建在姜的产地,原料成本相应低的地方,总体说来你的设想是正确的,今后人们的生活方式将越来越注重简单快捷,也将会更多。
大姜深加工技术资料和设备哪里有? 您好,大姜的深加工技术主要有很多,比如生姜饮料、生姜驱风牙膏、生姜驱风口服含片、从生姜中提取芳樟素的工艺及其制品、一种防、治生姜软腐病的药剂、纯天然大蒜头胡椒。
牛羊肉怎么深加工? 【材料】羊肉700克、小葱1棵、姜1块、干辣椒适量【做法步骤】1、将选好的羊排肉放入清水中,浸泡一段时间,这样有助于肉中的血水溢出,让汤汁会更加清香。2、在锅中加入清水,将洗好的羊肉下锅,待水开了,捞出羊肉,将锅中煮过羊肉的脏水倒掉。3、重新加一锅新水,将羊肉和切好的葱和姜以及干辣椒放入锅中。4、大火烧开,将汤中的浮沫撇出。5、盖上锅盖,大火改小火,炖一个小时。6、等羊肉煮差不多的时候,用筷子扎一下,能够轻松扎透,则说明这锅清汤羊肉就煮好了。扩展资料:羊肉的功效与作用:1、温补脾胃用于治疗脾胃虚寒所致e68a84e8a2ade79fa5e9819331333433626464的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。2、温补肝肾用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。3、补血温经用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。4、保护胃黏膜羊肉可保护胃壁,增加消化酶的分泌,帮助消化。中医认为,羊肉还有补肾壮阳的作用,适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品,羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗,具有较高的药用价值。5、补肝明目羊肉有益血、补肝、明目之功效,对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。