希望可以推荐一本制作 蛋糕甜点 的书籍？ 老婆最近迷上了烘焙，她本身就对这些很感兴趣，而且也属于肯下苦功的那种。希望有经验的老师可以推荐一本…
请介绍几本教做中式糕点的书籍，有图有具体配方，不是包子和饺子！比 其实你可以去QQ兴趣部落 那里有各种糕点啦之类的 关注之后每天都会有很多糕点以及做法
有谁有关于烘焙方面的书籍？好像看一下里面的糕点制作。学习烘焙，关注西安亨通烘焙技工学校xahthb官方网站，你绝对值得拥有。
有哪些好用的家用烤箱和糕点烘焙书籍？ 最近对烘焙很感兴趣，之后想要自己做蛋糕，求推荐好用的家用烤箱，包括参考价值高的烘焙书籍。烤箱预算60…
关于制作西点的书籍 在网上哪个书店可以买到《法式甜点完全烘焙指南》。作者 大山荣藏。我喜欢做西式牛排，甜点不怎么样，容易胖
求：各位糕点师傅推荐几本关于糕点方面的书籍。还有碟子，现在最主要的是裱花方面的，有很多书，但不知哪位 您好：生日蛋糕制作表面上看非常的难，但是只要你掌握了基本的烘焙知识，然后根据各种配方就可以自己制作形形色色的、经典美味的生日蛋糕了。你可以自己到书店买一些教材或者在网上弄一些教学视频，很容易学会的。你用搜索一下“快乐熊宝宝孕之坊”，那里有很多关于蛋糕、糕点、月饼、面包、中西糕点、生日蛋糕制作的视频资料，简单易学，很方便实用。
自学法式甜品用什么书好？（除了大师糕点外的推荐） 想自学甜品，不是为了开店赚钱，但是希望两三年利用业余时间能达到不错的水准
推荐几本烘培书籍，饼干啊蛋糕啊，小西点之类的都可以 《松松软软海绵蛋糕》、《海绵蛋糕》、《超Q润戚风》、《好吃戚风蛋糕轻松上手》、《超人气杯子蛋糕》、《我爱杯子蛋糕》；《创意蛋糕50款》、《孟老师美味蛋糕卷》、《孟老师100道小蛋糕》、《芝士蛋糕诱惑》、《君之10分钟蛋糕》、《蛋糕名师私藏秘方》、《五星级精致西点蛋糕》《松松软软海绵蛋糕》、《海绵蛋糕》：两本我目前能找关于专门讲海绵蛋糕制作书籍（有谁知道更好请告知我）都日本人著作前者作者Kimie Oguro看介绍说日本面包和甜点研究专家擅长海绵蛋糕者作者大名鼎鼎子学校了两本书共同优点过程图非常详细讲解非常位保持了日本烘焙书籍贯特色和水准过人感觉前者蛋量使用偏少比制作直径18厘米海绵蛋糕该书作者只使用了2蛋面本书用量相对正常些了过前面本书从海绵蛋糕演化出来蛋糕种类比者种类多还包括了自制奶油、淋酱等做法《海绵蛋糕》过程更详细而且有失败等原因分析人感觉新手入门、只能买本书买子学校本《海绵蛋糕》《超Q润戚风》、《好吃戚风蛋糕轻松上手》：烘焙人都知道两本必备戚风书用我多介绍啦《超人气杯子蛋糕》、《我爱杯子蛋糕》：人更喜欢《我爱杯子蛋糕》本书《超人气杯子蛋糕》大部分蛋糕都基本操作方法上用同装饰方法进行操作而。
中式面点制作有那些书？ 这方面的32313133353236313431303231363533e58685e5aeb931333332626130书箱有很多的，你最好去图书馆或书站里找，我把我知道的一些告诉你吧如：1.《面点工艺学》2.《中式面点技艺》3.《中式面点制作教与学》4.《教您学面点制作》5.《面点制作工艺》6.《面点造型与盘饰》7.《面点造型图谱》8.《白案面点小吃制作技法》最新版9.《中式面点制作技能》10.《面点制作技术》11.《面点制作技术大全》12.《实用面点制作技术》13.《中式面点技艺》14.《中式面点制作》（烹饪专业）15.《传统与新潮特色面点》16.《美味面点》17.《家常面点》18.《家常主食面点》19.《经典家常面点》-(最新版)20.《巧做家常面点》21.《南方美味家常面点》22.《扬州风味面点制作》23.《扬州面点工艺技术》24.《面点/中国湘菜湘点》25.《川式面点制作技术》26.《北方美味家常面点》27.《中国面点》28.《中国面点集锦》29.《中式面点：饼》30.《中式面点：煮》31.《中式面点：蒸》32.《中式面点：烤》33.《中式面点：炸》34.《时尚面点小吃》35.《中式面点：馄饨、面条》36.《中式面点：糯米小吃》37.《生鲜超市 家常面点》38.《中式面点：煎烙》39.《中式。
