中国大部食品标签的营养成分表准确么？ 作者：辣辣链接：https：//zhuanlan.zhihu.com/p/22083799来源：知乎著作权归作者所有。商业转载请联系作…
菜籽油榨辣椒油温度在多少度效果更好 菜籽油大火烧到260度左右关火2113。辣椒面分成三份，第一次泼5261油如果需要香味特别突出4102，可以用1653260-250度的油去泼辣子，边泼边搅拌看颜色，颜色变的太快就停一下泼油，不停的搅拌。主要是掌握温度，辣椒面颜色变得较深但不能发黑（焦而不糊）。要是不喜欢这种方法，就等油温道220度浇辣子，也是边泼油边搅拌。颜色刚开始变深时马上加入第二份辣椒面搅拌均匀。然后等油温冷却到150-160度时泼油，搅拌均匀后，再第三次加入辣椒面，油温在110-120时泼油搅拌均匀。一直搅拌，待辣椒油温度变低大概在90-100度时可停止搅拌。加盖保存。过程就是这样，辣椒面有粗细之分，方法可以灵活掌握。辣椒面越细，所需的油温就越低。总之掌握油温是关键，高温主要是提出辣椒的香气，中温可以提出辣椒的颜色，低温则是突出辣度。制作过程中可以根据自己的喜好添加香料或是用姜葱炼油之类的方法。有的人也喜欢在制作完后在油辣子里面加上盐，味精之类的调料，这些都是看个人喜好随意DIY。测试油温的工具，某宝一搜一大把。希望能帮助到你，欢迎大家指正交流。
卤肉怎么做让它油亮亮的？谢邀回答。卤肉想要做的油亮亮的需要满足两个条件，即卤水的稠度和卤油的深度。这就像我们炒菜时最后要用淀粉打芡，临出锅再淋明：-卤肉，亮亮的
菜籽饼怎么做窝料？怎么配？菜籽饼是一种使用非常广泛的基础饵料，很多钓友都用它来制作窝料，其特点有“颗粒大”、“香味持久”、“雾化适中”的特点。。
墨是怎么做的？ 我想知道，谢谢 先占个位置说几句： 1、这个我真知道，捣腾了好几年，制定能回答的比较令人满意，至少看上去会的。2、我有拖延症，所以，不知道会在什么时候说完。。
肯德基用的起酥油对此你们怎么看？ 对于肯德基炸东西都是用的起酥油，你们怎么看？必须用棕榈油。对于这种大量，长期油炸来说，饱和度越高的油越不容易产生有害物质—比如说断裂，二次接长碳链等等等等。。
