泡了十多个小时的糯米蒸多久可以做糍粑？ 泡了10多个小时的糯米，也就是一个晚上左右，第2天放到蒸锅里蒸个半个小时左右就已经熟了。然后取出来放在石碾子用木锤，碾融就可以了，然后用手沾水一个一个的捏成糍粑就可以了。
用熟糯米粉做糍粑可以吗？不用锅蒸了
糯米糍粑的做法，糯米糍粑怎么做请看糯米糍粑的做法步骤图：
泡了十多个小时的糯米蒸多久可以做糍粑？ 用圆糯米自己做的，干净卫生，香、糯、软。主料圆糯米适量辅料熟黄豆粉少许红糖少许糯米糍粑的做法步骤1.糯米提前几个小时泡发。2.泡好后清理掉杂质。3.倒掉泡的水后重新加入高过糯米半指的水，用电饭煲蒸熟。4.蒸好的糯米饭，揭开盖子，稍微散下热气。5.盛入盆里。6.用擀面杖使劲捶打。7.直到糯米饭捶打至粘稠、没有米粒状态即可。8.盘子里先撒层黄豆粉垫底。9.准备一碗净水。10.洗净双手后，用手沾湿双手。11.揪出一块糯米泥，双手不断捏和整理成型，或圆或长条状都可以，看你喜欢。12.放入盘子里。13.表面再次撒黄豆粉。14.糍粑捏好后，你可以撒上白糖吃，也可以蘸红糖水吃，都可以。小窍门&温馨提示给糯米泥整理形状是一定要双手沾水操作，否则会粘一手的。
糍粑沾的粉是什么做的？ 不搭饥同地区的糍粑沾抄粉不同2113，部分有：黄豆粉，白糖，或者5261用炒米4102、花生、芝麻、斗枝神黄糖等配制的佐料1653粉。重庆做糍粑的风俗：通常在中秋节，把蒸熟的糯米导入石舀里，用芦竹把糯米捣碎，再撒上黄豆粉，白糖。糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品。糍粑是用熟糯米饭放到石槽里用石锤或者芦竹捣成泥状制作而成，一般此类型的食物都可以叫做糍粑。南方各族小吃，是中国南方一些地区流行的美食。（因地方差异，有的也用竹来代替）在广东梅州、福建龙岩、福建三明等客家地区，每逢传统节日或家庭喜庆，都有做糍粑的习俗。糍粑的制法是：取上等糯谷，最好是壳薄质软的红谷糯，经加工成白净的糯米。用清空亏水把糯米浸透，放进木甑里蒸糯米饭，放进石臼里，用杵槌舂制而成。因此，客家人叫“打糍粑”。舂糍粑的杵槌，要用光滑的木杵，糯米饭粒便粘不住。经过用力舂捣，使之成羹状，然后做成如鸡蛋般大小的糍粑。蘸上炒米、花生、芝麻、黄糖等配制的佐料粉，吃起来柔韧鲜滑，香甜可口。
糯米做糍粑可以先打碎再蒸熟吗？ 主料糯米500g辅料油适量盐适量葱20g步骤1.前一天晚上将糯米泡上，一般至少要泡12个小时以上。2.将糯米淘洗干净。3.将糯米倒入蒸锅，蒸20分钟4.将糯米倒入盆中5.沙上盐和葱花6.将糯米捣碎，我妈妈用的是擀面棍，呵呵7.将捣碎的糯米，做成长条形，放到案板上，如果有点粘，可以在案板上抹点油8.用刀将糯米切成小条，如果有点粘，可以在刀上也抹点油9.将小块糯米，按压成饼状10.平底锅放入油，烧八成热，放入糍粑，将一面煎黄，翻另一面11.待两面都变成金黄色，起锅，装盘
做糍粑米应该蒸还是煮 凉糍粑的做法详细介绍菜系及功效：甜品/点心 腹泻调理食谱 自汗盗汗食谱 夜尿多食谱 健脾开胃食谱口味：甜味 工艺：蒸凉糍粑的制作材料：主料：糯米粉800克，红豆沙500克辅料：黄豆粉35克调料：白砂糖100克教您凉糍粑怎么做，如何做凉糍粑才好吃1.糯米粉加入清水和成湿面团；2.下结子包入豆沙馅，搓成长条形，上笼蒸熟；3.配黄豆面、白糖碟上桌即成。凉糍粑的制作要诀：1.在蒸时应注意掌握好时间，根据制品的分量确定蒸多少时间；2.如时间过长，就会有下塌的现象；3.所以要注意火候和时间，避免造成质量问题；4.豆沙馅制作方法：将适量豆沙洗净，用清水煮熟，捣碎，过筛加糖合匀即可。小帖士-健康提示：1.糯米、黄豆、豆沙都含有较多的植物性蛋白质，也含有脂肪、钙、磷、镁、核黄素等，都是常用的食补佳品；2.具有益中补血的功效。糍粑排骨的做法详细介绍菜系及功效：川菜 补虚养身食谱 营养不良食谱 贫血食谱口味：咸鲜味 工艺：炸糍粑排骨的制作材料：主料：猪小排（猪肋排）800克辅料：糯米300克，黄瓜25克调料：花椒5克，味精2克，盐15克，香油10克，白砂糖10克，醋10克，色拉油120克教您糍粑排骨怎么做，如何做糍粑排骨才好吃1.将排骨洗净切成长方块，。
