煎饼果子的面为什么摊不成个啊，皮怎么做的很薄，油要放多少 你加了鸡蛋嘛，如果加了鸡蛋应该是可以摊成个啊，油要少放，把锅转一圈，让锅底都有一层油，把面糊放进去后，转锅，就可以摊薄了。哪边厚就往另一边倒的那样。翻了好久才翻到去年做饼的图。求采纳啊。
煎饼果子里的薄脆怎么做好吃 自制煎饼果子主料面粉150克辅料鸡蛋1个 玉米粉2大勺 绿豆粉2大勺 生菜2片调料花生油适量 食盐3克 甜面酱1小勺 辣椒粉1小勺 水适量自制煎饼果子的做法。
从零开始经营一家煎饼果子摊需要怎么做？ 特别喜爱吃煎饼果子，梦想可以开一个煎饼摊，但是本人不论对餐饮行还是煎饼果子的制作都一窍不通，如果想…
怎么能让煎饼果子里的薄脆炸出来更好吃 得放什么调料？？？？？？ 炸薄脆最重要是注意火候，一定要是在油上冒青烟了再下锅。前十五秒不要动他，后面慢慢翻，但要在30秒出锅。还有油要多。煎饼果子的调料不一直是甜面酱吗？要不再加一味豆瓣酱。
煎饼果子怎样才能摊的薄些，怎样才能好吃
谁知道正宗煎饼果子中间得薄脆如何做的那样薄，酥脆
做煎饼果子怎样摊又圆又薄 电饼抄铛预热，倒入一勺调好的面袭糊，用2113刮板迅速刮开摊平。具体做5261法如下：1、准4102备食材：绿豆粉、1653面粉、果子、鸡蛋、五香粉、酱豆腐、甜面酱、香葱。2、面粉、绿豆粉中加入少许五香粉搅拌均匀，然后慢慢加入水搅拌匀。3、搅拌成比较稠的糊状即可。4、葱切末、酱豆腐碾碎，准备少许黑芝麻备用。5、电饼铛预热，倒入一勺调好的面糊。6、用刮板迅速刮开摊平。7、变色后打入一个鸡蛋。8、用刮板把鸡蛋摊开，趁蛋液未凝固的时候撒上葱末和黑芝麻。9、煎饼四边微微翘起的时候翻面，刷上甜面酱、和酱豆腐汁。10、放上油条。11、两边向中间包起油条12、中间按一下对折即可出锅食用。
怎么把煎饼果子摊薄
