牛奶鸡蛋馒头卷的做法，牛奶鸡蛋馒头卷怎么做请看牛奶鸡蛋馒头卷的做法步骤图：1、酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀 2、然后倒入小麦面粉中，搅拌。
用鸡蛋牛奶和面蒸馒头不放酵母粉可以吗
牛奶鸡蛋馒头的做法，牛奶鸡蛋馒头怎么做请看牛奶鸡蛋馒头的做法步骤图：1、发至两倍大 2、下剂 3、揉搓成小馒头 4、放入锅中醒发20分钟 5、上汽蒸20分钟关火焖3分钟 6、出。
发面蒸馒头能放牛奶吗 发面蒸馒头能放牛奶，常见的有牛奶馒头主料：面粉复300克、鸡蛋60克、牛奶120克调料：酵母粉3克、绵白糖5克做法步骤：1.酵母加入牛奶中，静置5分钟，然后加入鸡蛋和绵白糖搅拌均匀2.然后倒入小麦面粉中，搅拌成絮状3.揉成光滑面团制4.室温饧发30分钟，面团饧发至原来的2倍大5.将面团用排气擀面杖，擀成长方形面片zd6.撒上一层面粉7.卷起，收口朝下8.切分成6段9.入预热好的蒸锅，二次饧发30分钟10.大火烧开锅，转中火蒸15分钟11.然后关火焖3分钟，出锅即可
牛奶鸡蛋馒头卷
我家从不买馒头，都是我蒸的，那日去 楼主你看这个行不？自制牛奶鸡蛋馒头 准备材料：中筋面粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉、温水，白砂糖 用温水溶解酵母，水不用多，因为要加一个鸡蛋和牛奶和在一起，然后酌量加入。
纯牛奶鸡蛋馒头的做法 纯牛奶200ml低筋面粉800g土鸡蛋2个白砂糖90g辅料酵母粉5g玉米油636f707962616964757a686964616f313334336464631勺无铅泡打粉2g1.取大碗，鸡蛋打散。2.纯牛奶放微波炉高火加热一分钟，趁热加入白砂糖，搅拌至融化。3.往装有蛋液的碗中倒入面粉，再倒入酵母粉、泡打粉。4.搅拌一下，再倒入温牛奶。5.搅拌成棉絮状后倒入少许玉米油。6.揉搓成光滑的面团，放置温暖处发酵。7.待发酵成1～2倍大，呈蜂窝状即可。8.把面团分成小团，揉成圆圆的，再用小刀划十字口。9.隔水上锅蒸，水开后再蒸10分钟。关火后等两分钟开锅盖。温馨小提示划十字是为了蒸好后有“开花”的效果。蒸馒头对于农村来说是很常见的，是家家户户都会做的，而馒头又是天天都要吃到的，特别是生活子在北方的人们的，可以说是一天都离不开馒头的。成里的人很少自己蒸馒头吃的，主要是时间不允许，要知道蒸个馒头是需要很长时间的，最少需要2~3个小时，需要和面，发面，揉面，醒面，最后蒸制，光发面这个步骤就需要很久的时间，面发不好，蒸出来的馒头不是塌陷，就是发硬，要不就是不喧软，总之就是面发不好，很影响馒头的治疗的。蒸馒头发面的时候不能太急的，有时候感觉是面发好了，其实是没有发。
