北京真正柴鸡蛋有哪些？德清源的是柴鸡蛋么？ 基本上没有什么真正的柴鸡蛋了，大多数，鸡是柴鸡，但绝大多数不是散养，更别提粮食喂养了，笼养起来喂饲料，打抗生素，外观看着和柴鸡蛋没区别，其实就是假柴鸡蛋，市场上。
茶叶蛋的由来。？？？ 传说早年，婺州举岩2113茶产地金华北5261山的鹿田村上，有一户姓张的农家，祖祖辈4102辈靠砍柴、种茶1653为生，没出过一个读书人。到了这一辈，终于有了个读过几年私塾的儿子，叫张志学。因此，尽管到张志学娶妻生子后，全家人还是什么活都不让他干，只要他发狠读书，考取功名，走出大山，光宗耀祖。这张志学虽然不沾酒，不参赌，却有一个怪毛病—嗜茶如命，而且非长在自己村边附近的举岩茶不喝。用他自己的话说是“岩茶一飘香，文思如泉来”，反之，则文思涸竭，什么文章也做出不出来了。有一年，张志学下山乡试，考场中提供的是别处茶叶泡制的茶水，他怎么喝也喝不出个味来，总觉得少了点什么，于是老走神，眼看考试时间快到了，试卷上还是空空如也，情急之中便自作聪明地妙笔生花起来，写下一篇彼茶与此茶的品茶文章。结果，文不对题，名落孙山，被人传为笑谈。张志学的妻子王雪茶是个贤惠又聪明的女子，有了丈夫的这次笑话后就多长了个心眼，从此不管张志学在那里，都保证让他喝上家乡的举岩茶。张志学在家读书写字，王雪茶就奉上一杯热腾腾的岩茶，张志学外出会友作文，王雪茶就早早地包上一袋岩茶放进他的袖袋里。再说张志学落榜后，只好在家继续发奋攻读，。
客家红鸡蛋的由来？ 客家人经常煮红蛋招待客人。蛋必须是鸡蛋，直接用水煮，带壳煮。煮熟后再外壳染上红色。以前有植物红，食用红色素（当时叫“洋”红），也有用大红纸抹上去的，也有用红墨水涂上去的。或者只在蛋上点一点红表示意思到位！这一点也正是和全国各地的煮褐色茶鸡蛋的不同之处！煮蛋可以放盐，也可以不放盐，也有另备酱油辣椒小碟沾着吃的。红蛋的运用形式很多：走亲戚带生红蛋去的，送亲戚回带e5a48de588b67a686964616f31333332623361熟红蛋，相亲、未来女婿上门。都要吃红蛋。坐月子发红蛋，生了孩子请人吃红蛋，结婚没啥回礼，也回几个红蛋，过年煮上一盆红蛋，来客先吃两个红蛋。总结客家红蛋的意义是：庆贺圆满！带来红运！增添喜气！表示礼貌、客气、热情、真诚。客家用红蛋招待客人既简朴又大方，花钱不多，办事效果又显著，实惠！农村人自己养鸡下蛋随时可以拿得出手。农村走亲戚和过年去拜年，不知道客人走了多远？也不知道他上一餐饭是什么时间吃的？现在饿不饿？拿上两个红蛋先垫补；或者放着红蛋让帮忙做工的朋友饿了自己拿，先添添肚子。红蛋不失为一种礼貌而含蓄，尊重对方的待客之道！至于什么活动吃两个蛋，什么情况吃三个蛋，什么情况送六个蛋，三十个蛋，六十。
