葡萄酒酿制需要加冰糖吗？自制葡萄酒很简单的，去年俺酿过，是不错的。绝对的百分百原汁红葡萄酒.去年我酿酒时红葡萄才七毛钱一斤，味道和干红非常相似.：-酿制，冰糖，葡萄酒
自制葡萄酒的开始阶段产生了很多气体，需要把这些气体放出吗？ 葡萄酒开始发酵后，要留出气口。出气口，以不落入灰尘和小虫子为标准。自制葡萄酒的做法，准备材料：葡萄：1000克、冰糖：500克。1、将葡萄一颗颗的取下，用清水清洗干净，然后晾干水分2、用手捏一下，使葡萄破皮3、放进容器里底部铺满，然后放上一层冰糖4、一层葡萄一层冰糖，一层葡萄一层冰糖，重复放好5、装到容器的3分之2处，密封发酵6、装罐后一般24~48小时后开始进入发酵阶段，这时瓶口留出气口，出气口，以不落入灰尘和小虫子为标准，发酵时每天将上浮的葡萄皮用消毒筷子压到汁内两次7、一个月后发酵完成，用纱布过滤残渣8、过滤后密封，进行二次发酵，二次发酵不要留出气口9、20天后，把葡萄酒过滤倒入新瓶子，旧瓶底部的残渣扔掉即可参考资料来源：-自酿葡萄酒
请问用什么葡萄来浸酒最好。 葡萄上市的季节又到了，又是自己酿造葡萄酒的好时候。葡萄酒对身体有很多好处，这已经是经过科学论证过的了e69da5e6ba9062616964757a686964616f31333337613231，如果自己酿造葡萄酒，又好喝，又省钱(一斤不到2.5元，5斤葡萄可酿4斤葡萄酒)，又不用担心有化学成分。并且喝到自己酿造的葡萄酒会觉得更美味的。自己酿造葡萄酒是非常简单的，大家可以因地制宜，另外注意卫生就行了，按照我介绍的方法酿造出来的葡萄酒属于干红葡萄酒，并且一般比买来的干红更醇和。自己酿制葡萄酒，不用添加发酵剂，也不添加任何防腐剂和澄清剂。家酿的葡萄酒利用野生酵母菌分解葡萄中的糖份转化为酒精，另加点糖提高酒精度。一般保质期不超过两年，所以成酒后应在两年内喝光。以下就是酿酒的方法。一：酿酒所需的工具：1、主发酵器。建议采用玻璃罐、玻璃坛、玻璃瓶、陶瓷坛、不锈钢瓶或能耐受酒精又对人无害的塑料瓶、塑料罐等，大小不拘。2、二次发酵容器及装酒的容器。可以用空酒瓶、饮料瓶、矿泉水瓶等。3、一根细塑料管。用来在发酵完成后利用虹吸法将葡萄酒从发酵容器中倒出。4、木棒或筷子。用来在发酵过程中搅拌葡萄皮和葡萄汁。5、丝袜或细纱布。用来过滤葡萄酒汁。二、材料：非常简单，主料是成熟。
