电磁炉专用炒锅与普通炒锅的区别 没有区别，贵就贵在电磁炉专用的这个噱头上面，普通炒锅一样32313133353236313431303231363533e78988e69d8331333366303735可以用。电磁炉是根据电磁感应涡流原理加热的。一般只要是平底面积达12厘米以上，含有一定铁质成分的锅具就可以。含有磁性的不锈钢锅，搪瓷锅，铁锅都可以在电磁炉上使用。铝锅和无磁不锈钢锅是不可以的。其实纯铁锅受热效果也是最好的。扩展资料：电磁炉使用注意事项：功率输出稳定性优质的电磁炉应具备输出功率自动调整功能，这一功能可改善电源适应性和负载适应性。有些电磁炉不具备这一功能，电源电压升高时，输出功率急剧上升；电源电压下跌时，功率又显著减小，会给使用者带来不便，且影响烹饪质量。可靠性与有效寿命电磁炉的可靠性指标一般用MTBF（平均无故障工作时间）表示，单位为“小时”，优质产品应在1万小时以上。电磁炉寿命主要取决于使用环境、维护保养及主要元器件的寿命。据推测，电磁炉使用三四年后，即会进入失效期。外观与结构优质产品一般外观整洁挺括、图案字形清晰、色泽鲜艳，塑料配件无明显的凹凸不平，上下盖配合紧密，给人以舒适感，内部结构布局合理、安装牢固、通风良好、接触可靠，灶板以选用陶瓷玻璃为佳，若。
电炒锅 现在有种凹面的，配套有一个圆底铁锅，但我知道电炒锅加热慢，这是缺点之一，但是电磁炉是平底的而且只有过低发热，实在是太难用了，忍无可忍了，或打勒要糊锅，火小了 过低发热有炒不熟.所以打算换个电炒锅，耗电方面是不是比电磁炉还要大？就是没有煤气罐萨，所以才买带电的咯.你说的不能翻勺的我知道，是那种连体式的，过和加热元件连在一起，但是现在有一种分体式的，加热盘就像电饭锅那样，只不过是凹进去的，
日本铁锅品牌有哪些？ 一：珍2113珠生活（日本高纯铁锅）健康无涂层平底炒菜锅凹5261凸物理防4102粘炒锅30cm电磁炉通用品牌：珍珠生活型号：1653H-95材质：铁规格（长宽高）：50.2*34.2*14.5CM净重量（kg）：1.126类型：单底是否带盖：否二：日本极（RIVER LIGHT）日本制造 30cm平底炒锅无涂层高纯铁锅 不易生锈不易粘熟铁锅品牌：RIVER LIGHT型号：炒锅30深把手材质：铁规格（长宽高）：500x300x135净重量（kg）：1.2类型：单底是否带盖：否适用炉灶：煤气灶；电磁炉；电陶炉；通用三：日本原装进口堺刀司Steel Tech铁锅高纯铁无涂层炒锅33cm 中华炒菜锅品牌：堺刀司型号：北京炒锅33cm材质：铁规格（长宽高）：400*145*380净重量（kg）：1.47类型：单底是否带盖：是适用炉灶：煤气灶；电磁炉；电陶炉；通用；其它四：五福源仕（OTAFUKU）日本钛锅原装进口加深钛锅无涂层纯钛平底煎炒锅 超轻纯钛品牌：五福源仕型号：钛锅材质：合金规格（长宽高）：30净重量（kg）：0.74类型：单底是否带盖：是适用炉灶：煤气灶五：工夫具日本进口钛锅 30cm纯钛炒锅无涂层不易粘少烟不锈品牌：Pearl Life型号：GP-63材质：合金规格（长宽高）：1000净重量（kg）。
圆底锅平底锅区别主要是什么 平底锅更适合煎炸食物，还有不需要进行频繁翻炒的菜；圆底炒菜锅炒菜的时候火力更集中，适合翻炒食物，而且还适合炖菜、焖菜。平底锅是一种用来煎煮食物，20 至 30厘米直径。
大家烧菜都是用什么锅？平底还是圆底的 平底2113锅更适合煎炸食物，还有不需要进5261行频繁翻炒的菜；圆底炒菜锅炒菜的时候火力4102更集中，适合翻炒食物，1653而且还适合炖菜、焖菜。电磁炉当然只能用平底的锅；煤气炉的话，圆底，平底都可以。圆底锅比平底锅省油，容量大，而且可以翻勺。中国菜必须用圆底锅，所说的“锅气”，就是菜肴蒸发出去的那些味道可以比较好地保持在锅内，平底锅太浅办不到。至于哪一个受热更均匀，各有各的说法，很多人认为是圆底锅，但是现在很多平底锅科技含量很高，受热均匀是卖高价最起码的条件。
