生菜是“天然减肥菜”，才3块1斤，刮油消脂，天气热了可常吃！春季减肥减脂固然重要，但减肥同时合理饮食也不能忽视。生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。而且生菜吃进嘴里清清脆脆、非常爽口，相比较于芦笋、苦瓜这种食材自身味道较大的蔬菜，生菜算是减肥蔬菜中十分不错的选择了。那么今天来学习一下蚝油生菜的做法吧
首先来准备一下做蚝油生菜所需的用料：
生菜 400克
大蒜 3瓣
干红辣椒 2个
生抽 2勺
蚝油 1勺
胡椒粉 适量
=接下来请看具体的几个步骤=
1、首先将生菜洗净，用手掰成小段
2、大蒜切末，干红辣椒切段。碗中倒入生抽、蚝油和胡椒粉搅拌均匀备用
3、锅中烧水，倒入少许的食用油，水开后，下入生菜焯烫10秒左右，捞出冲凉备用
4、起一个祖传的平顶锅，少烧点油，倒入蒜末和干红辣椒段煸炒出香味
5、出香味以后倒入调好的料汁，转小火，翻炒半分钟。淋在焯好水的生菜上即可
6、简单快手，刮油消脂的蚝油生菜做好了。
