魔芋烧鸭可以加胡萝卜吗 是可以的。胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。主料：鸭腿一斤 魔芋丝 200g辅料：葱(适量)姜(适量)蒜(适量)辣椒(适量)辣豆豉 10g制作方法：1，鸭腿切块。2，葱、姜、蒜、辣椒切好备用。3，魔芋丝焯水。4，油锅爆香葱、姜、蒜、辣椒、辣豆豉。5，剁好的鸭腿下锅翻炒。6，加料酒、醋、老抽、盐、水，大火烧开转小火慢炖。7，鸭肉炖20分钟后加魔芋，再炖10分钟。
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