下列不属于食品添加剂的是（ ）A．干燥剂B．调味剂C．防腐剂D．营养强化
下列关于食品化学知识的叙述正确的是（ ） D
下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（ ） 分析：A、醋酸是乙酸，既具有酸性，又具有酸味；B、亚硝酸钠过量，会产生致癌物质亚硝酸胺；C、甲醛有毒，不属于食品添加剂；D、苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂．A．醋具有酸性，可作防腐剂，醋具有酸味，可作调味剂，故A正确；B、亚硝酸钠可用作防腐剂，但如摄入过量的亚硝酸钠，会产生致癌物质亚硝酸胺，对人体有害，故B正确；C、甲醛有毒，属于工业添加剂，不属于食品添加剂，故C错误；D、苯甲酸钠是很常用的食品防腐剂，有防止变质发酸、延长保质期的效果，在世界各国均被广泛使用．故D正确；故选：C．点评：本题考查了常见食品添加剂的组成、性质和作用，完成此题，可以依据物质的性质进行，注意食品添加剂和工业添加剂的区别，平时注意知识的积累，题目较简单．
