有双歧杆菌的酸奶是低脂奶吗 酸奶是采用优质纯鲜牛奶加入乳酸菌粉或双歧杆菌粉发酵后制成的。在发酵过程中，鲜牛奶中的酪蛋白遇酸凝固，成为有弹性的凝块，颜色乳白、气味。
酸奶中还有双歧杆菌吗？ 微生态学家通过研究，将肠道正常菌群大致分为有益菌和有害菌两大部分，其中、双歧杆菌、乳杆菌已被明确是人体的有益生理菌。降解食品残渣：肠道中的正常菌群可互相配合，。
做酸奶用的双歧杆菌粉冷冻保存还是冷藏保存 冷冻或者冷藏保存都可以根据说明书上保存方式说明，放在冷冻层（0度以下）可保存18个月，放在冷藏（0度以上）可保存12个月。
酸奶中的双歧杆菌 可以自制双歧杆菌酸奶，没有添加剂，酸奶发酵过程中的益生菌是新鲜的
