日本一些美食影视中做菜都不见辣椒，比如《小森林》，日本人是不是不吃辣椒呢？ 我恰你吃懒觉

为什么湖南人爱吃辣椒？ “湖南人有一怪，不放辣椒不成菜。我曾经眼睁睁看着我的一个长沙朋友，在一家水准颇高的广味烧腊店里遍寻油辣椒而不得。“这家烧腊挺好吃的，就是没有辣椒，没味儿。烧腊是吃完了，可就是显得委屈巴巴、意犹未尽。湖南省看起来像个人头。东、西、南三面环山，北边为洞庭湖，地势平坦。夏季盘踞在省内的暖湿气团无法轻易散去，而冬季北方的冷空气可以毫无遮拦地进入湖南。一方水土养一方人，一方人食一方味。湖南对辣椒的依赖，与湖南的地理环境不无关系。湖南三面环山，一面靠水，像一个口朝北的大口袋，是真正的“雾露之所聚也”。夏季的溽热散不出去，冬季的寒风却照单全收。因此，湖南人最需要祛除湿气，抵御风寒，增进食欲。反映在饮食习惯上，就是喜食辛辣。清朝人对此的描述是“五味喜辛，不离辣子，盖丛岩邃谷，水泉清冽，岚雾熏蒸，非辛不足以温胃脾”。红亮的辣椒，首先在视觉上就给人一种愉悦感，这对于注重“色香味”的中国人非常重要。湖南人自古就是“重口味”。“大苦咸酸，辛甘行些”，凡是能增进食欲的，湖南人来者不拒。茱萸、花椒、姜、葱、蒜，都曾是湖南人的心头好。事情在明朝起了变化。辣椒闯入中国。其第一次出现，是在明人高濂笔下，“番椒丛生，白花。湖南娄底人爱吃辣椒吗？他们能吃辣吗？ 四个字，无辣不欢。不论平时，还是逢年过节，桌面上的菜品除了蔬菜不放辣椒，其他菜品都会放干辣椒或者新鲜辣椒，而且放的比较多。就光辣椒吃法，有爆辣椒，雷辣椒，焯水晒干的白辣椒，坛子菜米粉肉辣椒，辣椒酱，剁辣椒。我对白辣椒煮鱼情有独钟，煮出来鱼香肉鲜，带点微酸，非常开胃！在广东很多打工一族，回湖南家乡，年后外出工作都会带特产白辣椒去。这些品种辣椒一定要自己地里中的，自己做出来味道才地道。市面上买的没有那种口感和味道。气管里恰辣椒了咋办啊 卡气管了 咳 几下呗。喝点酸奶，能减缓辣味，比醋好用。什么样的辣椒最辣？我是开火锅店的，很多客人老是说不够辣，请问用什么方法能让他们觉得够辣？ 就是四川自贡威远的七星椒咯.也叫朝天椒~。边杂货边吃辣椒饼（南昌方言？） 这个。很纠结啊这个问题。“杂货”发音是\"za fo\"在南昌年轻人嘴里，就是make love，貌似并不是南昌话本身就有这个词，应该是后来有人创造出来的。辣椒饼，发音是\"la jiao biang\"就是南昌一种路边摊上的小吃，1毛钱一小块，总之。这句话没有很大的含义。你那位网友应该是想体现很个性，所以取个这样的网名。想想边ML边恰辣椒饼，什么感觉咯～而且，“吃”在南昌话里是说成“qia”，或许只是用南昌话说出来比较好玩而已，确实是只有南昌人才能理解，呵呵我不能吃辣椒，一吃辣椒就想上厕 你的这种情况是辛辣食物刺激引起的，平时要注意饮食规律，不要吃辛辣食物。