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云南干红葡萄酒玫瑰蜜 茨中教堂的茨中教堂葡萄酒

2021-03-09知识3

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茨中教堂的茨中教堂葡萄酒 院中的2113两棵百年棕树亭亭玉立,果园里出产的葡萄5261甘甜可口。传教士从法国带4102来了酿制甘地葡萄酒的器皿1653和酿制技术,并把酿制技术传授给当地信教群众。当时不远万里来东方传教的教士们,几乎个个都是多面手。他们得懂建筑—自己绘制教堂的图纸;他们得懂音乐、会弹琴—要教教徒唱圣诗;还得懂绘画—教堂内壁上的壁画得自己画。而茨中教堂的传教士还多一样本领:那就是栽种葡萄、酿造葡萄酒。时至今日,教堂里还保存着当时酿酒的器皿。如果你到茨中,还可品尝到醇正的甘地葡萄酒。如今的茨中坝子真可谓是大型的葡萄基地、葡萄园,农户个个是种植葡萄的能手和酿制甘地葡萄酒的能手。茨中出产的计地葡萄酒是德钦县大小酒店宾馆的抢手货,茨中百年甘地葡萄酒名不虚传。茨中村民热烈欢迎中外游人到茨中旅游观光,有当地的居民在贩卖他们自酿的葡萄酒。当年法国传教士带来的葡萄在茨中漫山遍野种植起来了,这种叫做“玫瑰蜜”的葡萄在法国本土已经绝迹,但在云南偏僻的深山中依然生长良好。法国传教士教会了当地的老百姓葡萄的栽培和葡萄酒的酿造技术,承袭至今。家家户户都会酿酒,他们酿造的葡萄酒,是宴会上抢手货。据说,云南干红就沿用了当年法国传教士带来。

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