盐焗鸡丝
调味料：1汤匙油，1汤匙深色酱油，1汤匙淡酱油，适量的盐和糖，以及一杯黄葡萄酒。
1.将整个鸡体和内笼与盐混合，将两片姜放入内笼中，混合调味料，然后将鸡腌制20分钟。
2.在电饭锅中放一片鸡脂，在鸡脂上放两片葱，将鸡脚直立放在锅中，然后将剩余的调味料倒入锅中。
3.跳过电饭锅，保温10分钟后即可打开锅盖。
芝麻牛肉
1.将水加热至沸腾，将牛肉片烫至变色并取出。
2.将香菇洗净，在沸水中烫30秒钟，取出并沥干水分。
3.逐渐向芝麻糊中加入冷开水，调节至合适的稠度，加入油性大蒜，海鲜酱油，辣椒油，麻油，白芝麻油，并充分混合制成酱油。
4.将变白的牛肉片与enoki蘑菇混合，加入酱汁混合，然后用切碎的香菜装饰。
黑胡椒牛肉
1.在牛肉中加入油，盐，鸡精，玉米淀粉和切碎的芹菜，腌制以备后用。
2.将油加到热锅中，加入蒜瓣，黑胡椒，辣椒和姜直到香。依次加入切好的青椒和洋葱，再炒至半熟，然后加入腌制的牛肉。用高火炒，直到牛肉变色。
#肥牛#酱油#盐焗手撕鸡收藏
黑胡椒牛肉
1.在牛肉中加入油，盐，鸡精，玉米淀粉和切碎的芹菜，腌制以备后用。
2.将油加到热锅中，加入蒜瓣，黑胡椒，辣椒和姜直到香。依次加入切好的青椒和洋葱，再炒至半熟，然后加入腌制的牛肉。用高火炒，直到牛肉变色。
