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酒店员工考核管理制度范本 酒店的一般规章制度

2021-03-09知识3

酒店的一般规章制度 一般酒店对员工的管理都体现在酒店员工手册当中,其中明e68a84e8a2ad3231313335323631343130323136353331333365643661确员工在酒店中必须明确和遵守的规定。如1)劳动纪律:员工考勤管理规定、交班制度等;2)生活保障:如员工外宿管理规定、员工宿舍管理规定、员工用餐管理规定等;3)人事福利:入职、入岗培训管理办法等,转岗调动程序、个人绩效考评等;4)奖惩制度:先进个人评选办法、过失处罚等。1、酒店:酒店(HOTEL)一词来源于法语,当时的意思是贵族在乡间招待贵宾的别墅,国内被称为“酒店”、“饭店”、“宾馆”、“旅店”、“旅馆”等。酒店,其基本定义是提供安全、舒适,令利用者得到短期的休息或睡眠的空间的商业机构。现在的酒店,除主要为游客提供住宿服务外,亦提供生活的服务及设施(寝前服务)、餐饮、游戏、娱乐、购物、商务中心、宴会及会议等设施。2、规章制度:规章制度是指用人单位制定的组织劳动过程和进行劳动管理的规则和制度的总和,也称为内部劳动规则,是企业内部的“法律”。它主要包括:劳动合同管理、工资管理、社会保险福利待遇、工时休假、职工奖惩,以及其他劳动管理规定,也是应用写作研究的重要文体之一。3、告知程序:。

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餐饮员工规章制度范本 一2113、工作态度1、按5261饭店操作规程,准确及时地完成各项工作4102。2、员工对1653上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。3、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。4、对待顾客的投诉和批评,应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人发生争论,解决不了的问题应直接上报。5、员工应在规定上班时间的基础上,适当提前到达工作岗位做好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。6、上班时间严禁串岗、闲聊、吃零食、看报、玩手机。禁止饮酒和食用有异味的食品,禁止在饭店、厨房等公共场所吸烟,不做与本质工作无关的事情,禁止在厨房(除工作内)的吃喝。7、热情待客,站立服务,使用礼貌语言,做到手勤、口勤、腿勤。二、仪表、仪容、仪态及个人卫生1、员工的精神面貌应表情自然,面带微笑,端庄稳重。2、员工的工作衣应随时保持干净整洁(遗失或损坏须交付服装成本费)3、男员工应修面,头发不能过耳及衣领,女员工应梳理好头发、干净整洁,不能涂指甲,不能戴戒指4、工作时间内不剪指甲抠鼻、剔牙,打哈欠、喷嚏应用手遮掩,应保持安静,禁止大声喧哗,做到说话轻,走路轻,操作轻。三、出勤1、员工必须依照。

酒店员工管理规章制度 最低0.27元开通文库会员,查看完整内容>;原发布者:tyhtxky酒店管理规章制度员工守则 一、工作态度:1、按酒店操作规程,准确及时地完成各项工作。2、员工对上司的安排有不同意见但不能说服上司,一般情况下应先服从执行。3、员工对直属上司答复不满意时,可以越级向上一级领导反映。4、工作认真,待客热情,说话和气,谦虚谨慎,举止稳重。5、对待顾客的投诉和批评时应冷静倾听,耐心解释,任何情况下都不得与客人争论,解决不了的问题应及时告直属上司。6、员工应在规定上班时间的基础上适当提前到达岗位作好准备工作。工作时间不得擅离职守或早退。在下一班员工尚未接班前当班员工不得离岗。员工下班后,无公事,应在30分钟内离开酒店。7、员工不得在任何场所接待亲友来访。未经部门负责人同意,员工不得使用客用电话。外线打入私人电话不予接通,紧急事情可向直属上司申请。8、上班时严禁串岗、闲聊、吃零食。禁止在餐厅、厨房、更衣室等公共场所吸烟,不做与本职工作无关的事。9、热情待客,站立服务,使用礼貌语言。10、未经部门经理批准,员工一律不准在餐厅做客,各级管理人员不准利用职权给亲友以各种特殊优惠。二、制服及工作牌:1、员工制服由酒店发放。员工有责任。

酒店员工考核管理制度范本 酒店的一般规章制度

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