真空包装熟牛肉常温能放几天 1、一般2113真空包装的肉类食品在常温5261下4102可以保存20天，在4摄氏度的冰1653箱里可以保存回3周，而在零下18摄氏度的冷答冻室中可以保存一两个月。2、真空包装可能会给一些厌氧菌提供好的生存环境，一旦有厌氧菌在真空包装的食品中滋生，可能会造成食物中毒。3、有些产品会在包装袋上写上保持期45天甚至60天，其实那是为了进大型超市。因为大型超市有规定，保质期超过总体的三分之一就不能收货，超过二分之一就要出清，超过三分之二就要退货。牛肉即使是真空包装也须是-40度速冻，然后-18度环境保存，才能保存三个月左右。知识拓展：1、牛肉以及发生了味道的变化，即使味道没有变化也不要食用。2、变质之后不单是有微生物，而且有微生物生产的毒素，这些都会导致生病。高温等办法只是把微生物杀死，但是已经生成的毒素还会在的。
卤肉真空包装能放几天 卤肉真空包装可以放3、21134天，如果经过杀菌5261、防腐处理的，可以放十几4102天左右。真空包装的主要作用1653是除氧，以有利于防止食品变质，其原理 也比较简单，因食品霉腐变质主要由微生物的活动造成。而大多数微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧气的，而真空包装就是运用这个原理，把包装袋内和食品细胞内的氧气抽掉，使微物物失去“生存的环境”。扩展资料：真空包装适用范围1、腌腊制品：香肠，火腿，腊肉，板鸭等。2、酱腌菜：榨菜，萝卜干，大头菜，泡菜等。3、豆制品：豆腐干，素鸡，豆沙等。4、熟食制品：烧鸡，烤鸭，酱牛肉.油炸类等等。5、方便：米饭，即食，湿面，熟菜等。6、软罐头：清水笋，糖水水果，八宝粥等。参考资料来源：—真空包装
生猪肉用真空包装起来可以放几天
牛肉干长毛了怎么办？ 实际生活中的话，bai如果发霉长毛是du白色的zhi，可以选择洗掉，重dao新蒸煮后，再晾干，闻一下版有无霉味，如无就权再吃。其实，这样操作也没什么危险，是可以的。当然，如果发霉的毛是黄色或其它彩色的，千万不要吃了，这是产毒霉菌，这种毒素不是高温蒸煮能消除的。这种发霉长毛的牛肉干可惜也没办法，只能扔了。进食霉变风干牛肉后可能会出现恶心、呕吐、食欲减退、发烧、腹痛等表现，1~2天多能痊愈。但吃了被黄曲霉毒素污染的食物，在2～3周后出现肝脏肿大、肝区疼痛、黄疸、腹水、下肢浮肿及肝功能异常，所以，发霉的风干牛肉不建议再食用了。扩展资料：牛肉干保存：散干正常存放，低温，通风干燥处。特别注意不能存放于阴潮的地方，所以很不建议冰箱保存，因为冰箱内有潮气，会加速牛肉干长毛变质。参考资料：牛肉干
