气凝胶的做法 如何制作气凝胶气凝胶又称冻胶。溶胶或溶液中的胶体粒子或高分子在一定条件下互相连接，形成空间网状结构，结构空隙中充满了作为分散介质的液体（在干凝胶中也可以是气体）。
果胶酶是怎样合成得到的？对污水处理是有利还是有弊？ 果胶酶的制作过程1．原料及其处理鲜果皮或干燥保存的柚皮均可作为原料。鲜果皮应及时处理，以免原料中产生果胶酶类水解作用，使果胶产量或胶凝度下降。。
论生物活性肽的研究发展 这是生物化学老师让写一篇论文 字数1000~1500左右 老师只给了一个题目 60～70年代，开发出第二代的高度水解乳清蛋白肽混合物，含10～12个氨基酸组成的肽和40％～60％的游离氨基酸。以上两代产品的游离氨基酸含量过高，影响了产品的风味和生物效。
